Pendekeo ladha na ya moyo kwenye kefir - sahani bora kwa kifungua kinywa cha moyo, ingawa inaweza kufanyika wakati wowote mwingine wa siku. Siri ya kupikia pancakes vile ni mtihani, ambayo inapaswa kuwa kioevu zaidi, hivyo mara nyingi hupikwa kwa maji ya moto au bila mayai. Pancakes huwa na ladha ya maridadi na hupatikana kwa mashimo mazuri. Katika makala hiyo, tulichagua maelekezo bora kwa kutengeneza pancake ya ladha na kinywa.
Pendeke za zabuni kwenye kefir, mapishi na picha
Samani hii itapamba vizuri Maslenitsa wote, na likizo nyingine yoyote. Si vigumu kupika. Jaribu kichocheo cha pancakes hizi nzuri za custard kwenye kefir - wapendwa wako watapendezwa sana!Viungo muhimu:
- Kefir 2,5% - 250 ml
- Mazao - 200 g
- Maziwa - 2 pcs.
- Maji - kioo 1
- sukari - vijiko 2-3.
- Mafuta ya alizeti - vitu 4 vya l.
- chumvi kidogo na soda
Maelekezo ya hatua kwa hatua
- Tunapiga mayai, na kuongeza chumvi na sukari kwao, na kisha - soda na mtindi. Kuchanganya kabisa mchanganyiko.
- Ongeza unga na kufanya unga, kuepuka kuonekana kwa uvimbe. Unga kwa usimano unapaswa kuangalia kama cream ya sour.
- Mimina maji ya moto na mchanganya mara moja. Ikiwa unga ni nene mno, punguza kefir.
- Sasa ongeza siagi kwenye unga.
- Kahawa ya kaanga kwenye sufuria iliyopangwa kabla (inaweza kuwa bila mafuta).
- Safi ya kumaliza imefungwa na asali, maziwa yaliyopunguzwa au jam.
Vitamu vyema vya kefir na mashimo, kichocheo na picha
Furahia wapendwa wako na pancake za maridadi za wazi za kefir. Pancakes hufanywa na mashimo na maridadi sana. Safu imeandaliwa kwa urahisi kabisa.Viungo muhimu:
- Kefir - jozi ya vikombe
- unga - vikombe 2
- Mayai 2
- Mafuta ya alizeti - vitu 2 vya l.
- soda - kijiko cha kijiko
- chumvi na sukari
- maji ya moto
Maelekezo ya hatua kwa hatua
- Changanya pamoja viungo vifuatavyo: chumvi, sukari, mayai, unga na mtindi. Piga whisk au mchanganyiko mpaka mchanganyiko uwe na muonekano wa sare, na haipaswi kuwa na uvimbe.
- Soda kuongeza kioo na maji ya moto, koroga na kumwaga katika unga unaosababisha, koroga na kusubiri dakika 5.
- Mimina vijiko vidogo vya siagi ndani ya unga na kuendelea kwenye sufuria ya kukata (kabla ya joto sufuria).
Pependeki ladha kwenye kefir - mapishi bila mayai
Nini cha kufanya kama hakuna mayai ndani ya nyumba, lakini unataka kuandaa pancakes yenye harufu nzuri na ya moyo. Haijalishi! Unaweza kaanga pancakes ladha bila mayai na kefir. Kwa kuongezea, ikiwa ni mzabibu au kwa haraka, basi mapishi haya yatakufananisha nawe.Viungo muhimu:
- Kefir - 1 lita
- Mazao - glasi michache
- Panya - chumvi
- Sukari - 1 tbsp.
- Soda - 1 tsp.
- Mazao ya mboga - 2 tbsp.
Maelekezo ya hatua kwa hatua
- Changanya soda, chumvi, sukari na mtindi. Changanya na mixer au blender, kisha ongeza mafuta.
- Sita ya mbolea na kumwaga mchanga mwembamba kwenye mchanganyiko wa viungo. Kumbuka kuwa pamoja na unga mwembamba utapata pancake zenye nene, hivyo ikiwa unahitaji nyembamba, ongeza unga kidogo. Katika hali yoyote, jaribu uvimbe.
- Weka sufuria ya kaanga na mafuta ya mboga na joto. Kwa kweli, unahitaji kutumia sufuria ya frying ya sufuria.
- Anza pancakes ya kuoka juu ya joto kali. Pindua pancakes kwa urahisi na vipande viwili.
Vifungu vya Openwork kwenye kefir, mapishi na picha
Kila mmiliki wa ardhi anaweza kuwa na mapishi yake ya pancake maridadi, lakini unaweza kujaribu kila kitu kipya. Kupikwa kwenye pancakes ya wazi ya mtindi kama kila mtu bila ubaguzi.Viungo muhimu:
- Kefir - kioo
- Kikombe cha nusu ya sukari
- Mazao - vikombe 2
- Jozi ya mayai
- Maji - vikombe 2
- Soda - 1 tsp.
- Vanillin - 1 tsp.
- Maji ya kuchemsha - kioo 1
- Mafuta ya alizeti - vijiko 3-4.
- Chumvi kwa ladha
Maelekezo ya hatua kwa hatua
- Kefir imechanganywa na mayai na imechanganywa na blender. Tunatulia chumvi na sukari, na pia vanilla kidogo.
- Ongeza unga na maji (si maji ya moto). Kwa wakati huu, kuunganisha soda na maji ya moto na kumwaga ndani ya unga. Kugusa mwisho: kumwaga mafuta ya alizeti na kuchanganya vizuri.
- Joto sufuria ya kukausha na siagi na kaanga pancakes ladha.
Jinsi ya kupika pancakes hearty kwenye kefir sour, kichocheo na picha
Panikiki hizo zinaweza kutumika kwa kujaza na aina mbalimbali za kujaza (berries, uyoga, jibini la cottage na zabibu, viazi zilizochujwa, nk). Pancakes kwenye kefir ya sour - moja ya maelekezo rahisi zaidi na maarufu.Viungo muhimu:
- kefir sour - 500 ml
- Mafuta - kioo 1
- jozi ya mayai
- sukari - 2 tbsp.
- mafuta - vitu 4 vya l.
- chumvi kidogo na soda
Maelekezo ya hatua kwa hatua
- Whisk mayai, changanya na sukari, kefir na chumvi. Kisha kuchanganya unga na soda na kupanda. Changanya na kioevu na kuongeza mafuta.
- Fry pancakes mpaka upole. Tengeneza pancakes zilizokamilishwa na siagi iliyoyeyuka.
Pancakes kwenye kefir na maji ya moto, kichocheo na picha
Jaribu kupika pancakes ya ajabu kwenye kefir na maji ya moto. Kichocheo ni sawa na njia ya awali ya maandalizi, lakini pengine chaguo hili litakuvutia zaidi. Kiwango cha viungo kinaweza kutofautiana kidogo - majaribio yanakaribishwa daima!Viungo muhimu:
- glasi ya mtindi
- kioo cha unga (kupiga kabla)
- glasi ya maji ya moto
- chumvi - vijiko vya polchaynoy
- sukari - 1,5 tbsp.
- soda kidogo
- Mayai 2
- Vijiko 2 mafuta
Maelekezo ya hatua kwa hatua
- Pamoja na mchanganyiko au blender, kupiga mayai na kuongeza chumvi kwao.
- Mimina maji ya moto ndani ya mayai na kuwapiga tena, kisha kuchanganya na kefir.
- Kuchanganya unga na soda na kuongeza polepole mayai kwa maji. Futa.
- Ongeza sukari na siagi.
- Endelea kwenye frying. Pancakes inapaswa kugeuka kuwa rangi nzuri ya dhahabu.