- Almond - Gramu 300
- Siri - 250 Gramu
- Rua ya Mwanga - milioni 40
- Yai - kipande 1
- Ngano - 500 Gramu
- Butter - Gramu 75
- Maziwa - milioni 250
- Chumvi - 1/2 kijiko
- Mchuzi kavu - Gramu 5
Tunaweka karanga kwa muda wa dakika kadhaa katika maji ya moto, basi tunawachukua na kuwapiga. Weka katika bakuli la blender. Ponda mlozi katika makombo madogo. Katika sufuria kwa nusu ya kioo cha maji na kumwaga gramu 200 za sukari. Tunaleta na kuchemsha kwa dakika 2-3 kwa moto mdogo. Changanya syrup ya sukari na mboga ya almond, kuna kuongeza 40 ml ya rumi mwanga. Tunachanganya kila kitu na blender. Sasa kuanza kufanya unga. Kutumia blender, changanya mayai, unga na gramu 50 iliyobaki ya sukari. Ongeza maziwa kwa mchanganyiko, whisk tena mpaka laini. Weka unga katika bakuli kubwa, kuongeza chachu na chumvi. Panya unga mwembamba na uacha kwa saa saa joto la kawaida - inapaswa kuinuka. Baada ya saa, wakati unga unapoinuka, uifungeni kwenye safu nyembamba ya mstatili juu ya nene 0.5 cm nanyi usambaze mchanganyiko wetu wa almond katika unga. Tunapunguza kama roll. Inageuka hapa ni roll hiyo. Tunaweka kwenye karatasi ya kuoka mafuta na kuoka katika tanuri kwa saa 1 kwa joto la digrii 170. Tayari kuchukua rolo kutoka tanuri, baridi, kata katika vipande na kutumika kwa meza. Bon hamu :)
Utumishi: 3-4