Panikiki za kisasa na za awali na jibini, maelekezo na picha

Historia ya kupikia ni kimya juu ya nani ambaye alikuja kwanza na pancakes kuoka na jibini. Watafiti wengine wanasema dawa hiyo kwa asili ya Kifaransa, wengine kwa Amerika, wakati wengine hata wanasema kwamba alizaliwa katika Caucasus. Kwa ujumla hii sio muhimu sana. Jambo kuu ni kwamba sahani ipo na kila mama wa nyumbani anaweza kuchagua chaguo sahihi cha kupika mwenyewe.

Jinsi ya kulisha vizuri pancakes na ham na jibini

Ili kuwezesha mchakato wa kunyunyiza ham na jibini mara nyingi hupandwa. Ikiwa ni mipango ya kufanya keki ya pancake au lasagna, ni bora kukata bidhaa zote mbili na sahani nyembamba pana. Kwa hiyo sanduku la sandwich litawezekana sana, na sahani ya nje itavutia zaidi.

Viungo muhimu:

• yai - vipande 3
• maji - 200 ml
• maziwa - 250 ml
• unga - 270 g
• chumvi - 1 tsp
• sukari - 50 g
• Jibini ngumu - 250 g
• ham - 350 g

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Kwa ajili ya mtihani, kufuta chumvi na sukari ndani ya maji, ingiza mayai na upole whisk kwa hali ya baridi.

2. Punguza unga kidogo katika sehemu ndogo na uchanganya vizuri. Kisha kuongeza kamba nyembamba ya maziwa na kuchanganya tena hadi laini.

3. Katika sufuria ya kukata moto, harufu nzuri, kaanga kila pancake kwa pande zote mbili mpaka rangi ya dhahabu, kuweka sahani na nyepesi baridi.

4. Kwa ajili ya kujaza, ham hukatwa, na jibini hupigwa kwenye grater kubwa na imechanganywa.

5. Katikati ya pancake iliyokamilishwa kuweka kijiko cha kujaza na kuandaa unga na tube au bahasha, joto katika tanuri au microwave na kutumika kwa meza.

Pependeki za nuru na maridadi na jibini na wiki

Kujaza jibini na mboga hubadilishwa sana na yenye kuvutia sana. Kawaida dill hutumiwa kwao, hata hivyo, kama inavyotakiwa, inaruhusiwa kuibadilisha na parsley, basil au oregano. Hii haina njia yoyote kuwa mbaya zaidi ladha ya sahani na inajaa kwa harufu nzuri ya ziada.

Viungo muhimu:

• maziwa 2.5% -1 / 2l
• mayai - vipande 2
• maji - 200 ml
• sukari - 3 tbsp
• vanillin - 1 sachet
• mafuta ya mboga - 2 tbsp
• unga wa daraja la juu - 2.5 tbsp
• jibini ngumu - 300 g
• parsley - 1/2 boriti
• bizari - boriti 1/2

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Maziwa na maji vimeunganishwa kwenye chombo kirefu.
2. Kuwawapiga wazungu katika povu yenye majivu.
3. Yolks kusaga na sukari, vanilla na mafuta ya alizeti, na kisha kuweka ndani ya maziwa diluted na kuchanganya vizuri.
4. Panya unga na kuongeza kwenye protini zilizopigwa.
5. Frying pan, mafuta ya kipande cha mafuta ya nyama ya nyama ya nguruwe, pancakes kaanga kwa kila upande kwa nywele, kuongeza sahani na baridi.
6. Parsley na bizari huosha chini ya maji ya maji, kavu na kavu. Jibini wavu kwenye grater kubwa, chumvi kidogo na kuchanganya na wiki.
7. Katikati ya pancake ya kumaliza kuweka sehemu ya kujaza na kuifunga unga.
8. Panikiki zilizopigwa zimewekwa kwenye karatasi ya kuoka yenye joto sugu na kutumwa kwa dakika 5-7 kwenye tanuri ya moto. Wakati cheese inyayeuka, toa sahani kutoka jiko, ueneze juu ya sahani na kumtumikia moto kwenye meza.

Jinsi ya kufanya pancakes za nyumbani na kuku na jibini, kichocheo na picha

Vipande vyema, vifuniko vilivyojaa kujaza jibini na jibini, huwa na ladha nzuri ya kupendeza, juiciness na ladha iliyotamka. Ikiwa hakuna tamaa ya kuzama na kuku ghafi, unaweza kuchukua nafasi yake kwa kuvuta sigara. Katika kesi hiyo, wakati wa kula nyama na vitunguu inapaswa kupunguzwa hadi dakika 5.

Viungo muhimu:

Kwa mtihani

• maziwa 2.5% - 200 ml
• maji ya moto - 200 ml
• Unga ya ngano - 150 g
• yai - kipande 1
• unga wa kuoka - 1/2 tsp

Kwa kujaza

• nyanya ya kuku - 300 g
• vitunguu nyeupe - vipande 2
• Jibini ngumu - 150 g
• cream sour - 50 g

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Jikoni joto la kawaida na maji ya moto, weka yai, ueneze sukari, chumvi na kutikisa kidogo.
2. Katika hatua kadhaa, kuongeza unga uliopigwa, poda ya kupikia, mafuta ya alizeti kwenye molekuli kioevu na kuchanganya vizuri.
3. Panua sehemu ya unga kwenye sufuria yenye joto na ladle na kuruhusu kuenea kwa uhuru juu ya uso. Fry pancake pande zote mbili mpaka mwanga mwembamba rangi dhahabu na baridi kidogo.
4. Kwa ajili ya kujaza, suka kuku bora na vitunguu, na kisha kaanga kwenye mafuta kwa dakika 15.
5. Wavu wa jibini kwenye grater kubwa, kuweka katika kiasi cha vitunguu cha kuku, koroga na puff chini ya kifuniko kwa muda wa dakika 1-2. Mwishoni, msimu na chumvi na pilipili.
6. Weka sehemu ya kuhudumia kwenye makali ya pancake ya kumaliza na ufuke unga kwa roll au roll.
7. Weka pancakes zilizofunikwa kwa fomu isiyozuia joto, funika na mafuta ya mafuta ya mboga na tuma kwenye tanuri yenye joto.
8. Bika kwa dakika 25 katika 180 ° C. Juu ya meza, mtumie moto, pamoja na mboga mboga, saladi safi na mchuzi wa mayonnaise.

Peach pancakes ladha na uyoga na jibini

Pancakes zilizofunikwa na uyoga na jibini zinaweza kutenda kama vitafunio vyema, na kwa njia ya sahani kuu ya moto. Ikiwa unataka kuongeza vidokezo vya vitunguu kwa ladha, ni muhimu kuchukua nafasi ya jibini ngumu na kuvuta sigara na vyema kujaza kwa kiasi kidogo cha pilipili ya cayenne.

Viungo muhimu:

• maziwa ya moto yaliyotengenezwa - 0.7 ml
• unga wa daraja la juu - 6 tbsp
• mafuta ya alizeti - 4 tbsp
• yai - vipande 4
• sukari - 1/2 tbsp.
• jibini - 350 g
• uyoga - 450 g
• vitunguu nyeupe - 1 pc.
• wiki - 25 g
• chumvi - 1/2 tsp
• Butter - 50 g

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Vitunguu vizuri na chumvi kwenye siagi mpaka laini.
2. Uyoga hukatwa kwenye sahani nyembamba, uwaweke vitunguu na kaanga juu ya joto kati ya kifuniko kwa muda wa dakika 15-18. Mwishoni, msimu na chumvi na pilipili.
3. Wavu wa jibini kwenye grater kubwa, wiki iliyokatwa vizuri, imimimina ndani ya uyoga na kuchanganya vizuri. Ondoa chombo kutoka sahani na kuweka kando.
4. Maziwa kuifuta na sukari, kuchanganya na maziwa ya moto yaliyohifadhiwa, kumwaga unga, kumwaga mafuta ya alizeti na kuchanganya vizuri.
5. Katika sufuria za kaanga za kaanga za kaanga za kaanga, hupunguza baridi, za kujaza na kuziba na bahasha ndogo au tube.
6. Fomu ya sugu ya joto haitumiwa kwa uangalifu, panda pancakes iliyoingizwa ndani na kuoka katika tanuri ya preheated hadi 180 ° C kwa dakika 10-15.

Tunapika pancakes iliyosafishwa na lax na jibini, maelekezo ya video

Kwa mujibu wa kichocheo hiki unaweza kujifunza kufanya sahani isiyo ya kawaida sana na ya awali - pancake na sahani na juisi sahani. Mchanganyiko wa jibini mpole na laini "Philadelphia" kwa ufanisi unasisitiza ladha ya mazuri ya samaki na inatoa sahani harufu ya pekee ya maridadi.