- Maji ya moto - vikombe 1,5
- Kavu ya kavu - vijiko 1.5
- Mafuta ya Mazeituni - kijiko 1
- Chumvi - kijiko 1
- Sukari - kijiko 1
- Unga - 3 vikombe
- Vitunguu - 3 Macho
- Nyanya - vipande 2
- Mozzarella - 1 kikombe (iliyokatwa)
- Parmesan - 1/4 Vikombe (iliyokatwa)
- Basil majani - vipande 10 (safi)
Viungo vya kujazwa vinaweza kuchagua kwa hiari yako mwenyewe. Ninapika margarita ya Kiitaliano ya Kiitaliano, ambayo haijumuishi nyama. Hata hivyo, kama unataka, unaweza kuongeza sausage, ham, uyoga, kuku kwa chochote - chochote. Katika bakuli ndogo panda kikombe cha nusu cha maji ya moto. Moto, lakini bila ya kuchemsha! Maji ya kuchemsha huua chachu. Tunahitaji maji ya moto - juu ya joto sawa na mkono wako unaweza kuvumilia. Tunalala katika bakuli na chachu ya maji ya moto. Hebu chachu ya dakika kwa dakika 5, baada ya hapo tuongeze mafuta ya mzeituni, chumvi na sukari kwa bakuli. Inachochea. Tunamwagiza mchanganyiko unaofuata katika bakuli kubwa, pale tunapiga unga. Kwa kijiko cha mbao au spatula, changanya unga. Usiwe na wasiwasi kwamba utapata poda yenye fimbo isiyoonekana kama unga wa pizza wa kawaida. Hivyo ni lazima, kwa sababu hii, unga hugeuka kuwa mpole sana, laini. Panda unga ndani ya bakuli, uinyunyiza pande za bakuli na mafuta (hivyo unga itakuwa rahisi kuondoa kutoka bakuli). Funika bakuli na kitambaa cha mtihani na uondoke mahali pa joto kwa saa 1. Mkojo kwa wakati huu unapaswa kuongezeka, ongezeko la kiasi. Wakati huo huo, hebu tuseme na kujaza. Fanya kabisa nyanya. Karatasi ya Parmigiano na mozzarella na kuchanganya. Vitunguu ni kusafishwa na kukatwa katika vipande nyembamba. Tanuri huanza tena hadi digrii 250. Kueneza nusu ya unga kwenye uso wa kazi, ulio na unga. Panda unga. Sura ya pizza inaweza kuwa yoyote - pande zote, mraba, mviringo. Unaweza hata kuoka moyo mwilini :) Nyunyizia unga uliotiwa na mafuta. Tunaweka kwenye vipande vya majaribio ya vitunguu. Tunaeneza nyanya nyembamba zilizokatwa, na kunyunyiza jibini. Kama ilivyoelezwa hapo juu, ikiwa unataka, unaweza kuongeza viungo vingine kwenye kujaza. Jambo kuu si la kusikitisha jibini, vinginevyo pizza itageuka. Jibini lazima iwe mengi. Pizza huhamishiwa kwenye tanuri ya preheated hadi digrii 250. Bika kwa muda wa dakika 12-15, kisha uondoe tanuri. Kunyunyiza pizza safi na majani safi ya basil. Bon hamu! ;)
Utumishi: 2