Pasaka yenye harufu nzuri

Kutarajia maswali yako, nitafanya reservation mara moja - Najua vizuri kabisa kwamba katika Urusi Viungo hivi:

• mayai - vipande 12
• sukari - 1 kilo
• maziwa - lita moja
• maji - kioo 1
• Butter - Gramu 200
• majarini - gramu 100
• cream cream - 0.5 lita (homemade au 30%)
• chumvi - kijiko 1
• zabibu - Gramu 200-250
• vanilla - vipande 1-2 (sachet)
• Nutmeg, mdalasini - 1 Ili kulahia
• protini - vipande 3 (glaze)
• sukari ya unga - 4-4,5 glasi (glaze)
• unga - kilo 3-4

Maelekezo

Kutarajia maswali yako, mara moja nitafanya reservation - Najua vizuri kabisa kwamba nchini Urusi keki hii ya Pasaka ya jadi (na kwa kweli ni keki) haiitwa kitu bali keki. Hata hivyo, katika Ukraine, Belarus, na katika mikoa mingi ya Urusi kikombe hiki kinachoitwa Easter, ingawa kwa kweli Pasaka hutolewa kutoka jibini la Cottage. Kwa hivyo-usifadhaike :) Hata hivyo, ni tofauti gani ambayo hufanya jinsi ya kuiita hiki hiki. Jambo kuu ni kwamba sisi wote tunaelewa ni nini kinachohusika. Kwa hiyo, mapishi rahisi ya Pasaka ya harufu nzuri: 1. Fanya opaque - chemsha lita 0.5 za maziwa, basi iwe ni baridi kidogo, na wakati wa moto, ongeza vikombe 2-2.5 vya unga na uchanganya vizuri. Masi inapaswa kugeuka kama cream nyeusi au kama unga wa pancakes. Funika na kuweka joto kwa masaa 2. 2. Sisi kufuta magamu 100 ya chachu katika glasi ya maji ya joto, kuchanganya na gum, kusugua kwa molekuli homogeneous na kuondoka kutembea kwa masaa 2-3. 3. Pika buns - mayai 9 na viini 3 whisk na sukari mpaka povu. Tunachukua chombo kikubwa kwa unga (pan au ndoo). Tunaweka kijiko, chachu, mayai, siagi iliyochanganywa na margarine, cream ya sour, 0.5 lita za maziwa ya joto, chumvi. Yote imechanganywa sana. 4. Ongeza unga kwa sehemu. Tunasimama wakati unga unakuwa kama kafu. Kusafirisha kikamilifu na kijiko au mkono hadi ufuatiliaji wa unga kavu utatoweka. Sisi kucheza kwa masaa 3-4. Tahadhari tafadhali! Kioevu kinapaswa kupigwa mara kwa mara, vinginevyo itakimbia! 5. Sasa ni wakati wa kuongeza zabibu, vanilla, viungo vingine vya kula. Mchuzi wa Mesem, tena kuongeza unga kidogo, mpaka misaji itatoke mikononi na sahani. 6. Acha unga kwa dakika 20 ili kupanda, na kuweka aina zilizoandaliwa (greased na grease, kilichowekwa ngozi). Bika kwa dakika 40-45 kwa joto la digrii 180-190. 7. Bado ni moto kwa kupaka mafuta juu ya glaze, kupamba na poda, sanamu, nk. Imefanywa. Niniamini, hujawahi kula mikate hiyo ya ladha!

Utumishi: 20-30