Pasta na cauliflower na parsley

Preheat tanuri kwa digrii 230. Katika sufuria kubwa huleta maji ya chumvi kwa kuchemsha Viungo:

• Chumvi na pilipili - - Ili kuonja
• kichwa cauliflower - kipande 1
• kati ya vitunguu nyekundu - kipande 1
• karafuu ya vitunguu - vipande 5
• mafuta - 1/4 kikombe
• mkate mweupe - 4 vipande
• pasta kavatappi au pasta nyingine fupi - Gramu 240
• iliyokatwa na Parmesan, pamoja na jibini kwa kutumikia - 1/4 kioo
• parsley safi - 1/4 kioo

Maelekezo

Preheat tanuri kwa digrii 230. Katika sufuria kubwa huleta maji ya chumvi kwa kuchemsha. Katika karatasi ya kupikia, weka kibolili, vitunguu, vitunguu, vijiko 2 vya mafuta, msimu na chumvi na pilipili. Bika kwenye rafu ya chini mpaka mboga za rangi ya rangi na zabuni, kwa muda wa dakika 20, gurudumu mara moja. Wakati huo huo, katika processor ya chakula kuchanganya mkate na vijiko vilivyobaki viwili vya siagi, kuponda kupungua. Weka kwenye karatasi ya kuoka. Kuoka kwenye rack ya juu mpaka rangi ya dhahabu, kutoka dakika 5 hadi 6, kuchochea mara moja. Chemsha pasta katika maji ya moto hadi kupikwa. Kuahirisha vikombe 1/2 vya maji iliyobaki baada ya kupika. Futa maji kutoka pasta na uwareje kwenye sufuria. Ongeza mchanganyiko wa cauliflower, Parmesan na parsley, changanya. Hatua kwa hatua kuongeza kioevu na kuchanganya. Kumtumikia pasta yenye mikate ya mkate na, ikiwa inahitajika, na jibini la parmesan.

Utumishi: 4