- punda kifua cha kuku bila ngozi, usipoteze - kukatwa vipande - kipande 1
- Ramu ya giza - 1/2 kikombe
- juisi ya limao - kikombe cha 1/2
- chokaa vitunguu - 1/2 kikombe
- Worcestershire mchuzi - 1/4 kioo
- poda ya vitunguu - 3 st. vijiko
- hupendeza Adobo - 1 kijiko
- Pipi ya vitunguu - kijiko 1
- Pilipili nyeusi nyeusi - kijiko 1
- coriander ya ardhi - kijiko 1
- viungo vya msimu na coriander na aciote-vipande 2
- unga - vikombe 3
- mafuta ya mahindi kwa kukata - vikombe 4
Kuchanganya kuku, ramu, juisi ya limao, vitunguu, mchuzi wa Worcestershire, poda ya vitunguu, msimu wa Adobo, poda ya vitunguu, pilipili, coriander na msimu na coriander na asidi. Funika na kuweka marinate kwenye jokofu kwa masaa 4. Joto mafuta katika sufuria kubwa juu ya joto la kati hadi digrii 300 Fahrenheit (150 digrii C). Piga unga kwenye sahani ndogo. Panda kila kipande cha mtungi wa kuku wa unga katika unga. Fry vipande vya nyuzi ya kuku katika mafuta ya moto katika vikundi vidogo mpaka huwa tayari na dhahabu ya nje kwa dakika 5 hadi 10.
Utumishi: 5