- Kwa unga: unga - vikombe 2 1/2
- chumvi - vijiko 1 1/2
- fimbo ya siagi isiyotiwa - vipande 2
- cream cream - 1/2 kikombe
- juisi ya limao - vijiko 4
- maji ya iced - 1/2 kikombe
- Kwa kujaza: peaches - Gramu 900
- unga - 1/4 kioo
- sukari - 1/4 kioo
- chumvi - 1 pin
- whisky - kijiko 1
- Extract vanilla - 1/2 teaspoonfuls
- Kwa lubrication na kunyunyiza: yai yolk - 1 Piece
- maji - vitu 2. vijiko
1. Fanya unga. Katika bakuli kubwa, changanya unga na chumvi. Kata siagi vipande vipande na kuweka kwenye bakuli lingine. Weka bakuli zote mbili kwenye friji kwa saa 1. Ondoa bakuli kutoka kwenye jokofu na fanya mto katikati ya unga. Ongeza siagi na kutumia ndoano ya unga ili kuchanganya na mchanganyiko wa makombo. Fanya indentation nyingine katikati. Katika bakuli ndogo, mjeledi sour cream, maji ya limao na maji, kuongeza nusu ya mchanganyiko huu kwa unga. Kuvuta kwa vidole, ukicheza uvimbe mkubwa. Kurudia kwa mchanganyiko uliobaki. Funika unga na sufuria ya plastiki na uweke kwenye jokofu kwa saa 1. Ikiwa huandaa unga kabla, inaweza kuhifadhiwa hadi mwezi mmoja kwenye friji. Gawanya unga katika nusu. Kwenye uso wa kazi mzuri, fanya nusu moja ya unga wa 3 mm. Kata kwa biskuti au kutumia sura ya kukata duru 7-12 kutoka kwenye unga uliotiwa. 2. Weka miduara kwenye kilele kwenye tray ya kuoka na kuweka kwenye friji kwa muda wa dakika 30. Kurudia kwa nusu iliyobaki ya mtihani. Fanya kazi. Piga na kukata pesa hizo katika vipande vidogo. Wachanganya na unga, sukari na chumvi, kuongeza whisky na dondoo ya vanilla. 3. Ondoa unga kilichopozwa kutoka kwenye jokofu na hebu kusimama kwenye joto la kawaida, dakika 2 hadi 3. Weka vijiko 1-2 vya kujaza katika nusu moja ya kila pande zote za unga. Haraka kulazimisha kando na maji baridi na uendeleze duru katika nusu, uunda semicircle. 4. Mapambo kurekebisha edges na uma. Kurudia mchakato na mtihani uliobaki. Weka patties kwenye ngozi kwenye karatasi ya kuoka na kuweka kwenye jokofu kwa dakika 30. 5. Preheat tanuri kwa nyuzi 190. Piga kijiko na vijiko 2 na maji. Pata patties kutoka kwenye friji, kata pengo ndogo katika kila mchanganyiko wa yai na kidogo. 6. Nyunyiza na sukari na kuoka katika tanuri mpaka dhahabu kahawia na nyufa kuonekana juu ya unga, dakika 20. Ruhusu baridi kabla ya matumizi.
Utumishi: 6-8