- maji ya joto - vikombe 3/4 (177 ml)
- maziwa ya moto - vitu 2. vijiko
- sukari nzuri-1 1/2 vijiko
- chachu kavu - 1 1/4 vijiko (5 g)
- unga - vikombe 2
- chumvi - vijiko 1 1/2
- mafuta - vitu 6. vijiko
- zabibu nyekundu au nyeusi - vikombe 1 1/2
- Rosemary - 1 Sanaa. kijiko
- sukari iliyosababishwa sana - vitu 2. vijiko
- chumvi bahari - vijiko 2
Whisk maji, maziwa, sukari na chachu katika mchanganyiko wa umeme. Ruhusu mchanganyiko kusimama kwa muda wa dakika 10. Ongeza unga, chumvi na vijiko 2 vya mafuta kwenye mchanganyiko wa chachu, kupiga vizuri kwa kasi ya chini. Ambatanisha ndoano kwa unga, ongeze kasi kasi hadi kati na upige unga kwa dakika 8. Badala yake, unaweza kuchanganya unga kwa mkono na kijiko cha mbao, na kisha ukiipiga kidogo. Weka bakuli kubwa na mafuta mengi. Weka unga katika bakuli na upinde juu ili uweze kufunikwa na mafuta. Funika kwa ukingo wa plastiki na kuruhusu unga kuinua mahali pa baridi hadi uongeze kwa kiasi, masaa 1 / 2-2. 2. Weka unga kwenye uso uliojaa na ugawanye katika sehemu mbili. Tengeneza tray kubwa ya kuoka (au ndogo mbili) na mafuta, fanya vipande viwili vya unga kwenye tray ya kuoka na mafuta na mafuta juu. Hebu kusimama kwa dakika 20, kufunikwa na kitambaa cha jikoni. Baada ya dakika 20, unyoe vidole vyako na mafuta, fomu kutoka kwa kila duru ya mduara yenye kipenyo cha cm 20-22. Funika kifua na kitambaa na uache mwingine saa 1/4 mahali pa baridi. Preheat tanuri kwa digrii 230 Celsius. Weka unga juu ya mafuta yaliyobaki na kuinyunyiza na zabibu kukatwa katika nusu, rosemary, sukari na bahari ya chumvi sawasawa. 3. Kuoka kwa dakika 15, mpaka rangi ya dhahabu. Baridi kabla ya kutumikia. Kutumikia joto au joto la kawaida.
Utumishi: 8-10