- unga wa waliohifadhiwa kwa pizzas mbili - Ili kuonja (30 cm mduara)
- mafuta - 1 1/2 Sanaa. vijiko
- Chumvi na pilipili nyeusi nyeusi - Ili kuonja
- kikapu cha kati - kipande 1
- upinde mdogo nyekundu - vipande 2
- kale - vikombe 3 (kuhusu kifungu 1)
- vitunguu - vipande 2
- Mozzarella jibini - Gramu 240
1. Panda mbegu na kukata katika cubes ndogo. Kata vitunguu nyekundu katika vipande. Fanya feces kabichi. Weka jiwe la pizza kwenye rack ya chini ya tanuri na moto tanuri hadi digrii 200. Gawanya unga katika nusu na kuunda mpira kutoka kila kipande. Weka unga kwa muda wa dakika 10-30. Weka kikapu na vitunguu kwenye tray kubwa ya kuoka, ueneze sana kwa chumvi na pilipili nyeusi, chagua kijiko 1 cha mafuta. Kuoka, kuchochea wakati 1 katikati ya kupikia, mpaka mboga iwe rahisi na ya giza, dakika 30. 2. Chasha kijiko kilichobaki cha mafuta na vitunguu kilichokatwa katika sufuria kubwa ya kukata. Ongeza kabichi ya kale na chumvi. Fry, kuchochea mara kwa mara, mpaka kabichi haipunguzi, dakika 2. Ondoa kutoka kwenye joto. Weka nusu moja ya unga kwenye uso usio wazi. Panda unga na ueneze kwa pande zote. Weka unga kwenye jiwe la pizza lined na karatasi ya ngozi. Nusu ya juu ya mkoba wenye vitunguu, kabichi ya kale ya kale na chembe za Mozzarella. 3. Kuoka kwa muda wa dakika 8-10 mpaka mchanga hupoteza pande zote, na cheese haififu. Weka pizza kwenye grill na kuruhusu kupendeza kwa dakika 5 kabla ya kutumikia. Kurudia kwa unga uliobaki na kujaza.
Utumishi: 6