Muffins ya limaa na bluu

1. Preheat tanuri kwa nyuzi 190. Mutu sura ya muffin na makundi 12 ya karatasi Viungo:

• unga - vikombe 2
• soda - 1/2 teaspoonfuls
• chumvi - vijiko 1 1/2
• lemon, peel - kipande 1
• maziwa - vikombe 3/4
• juisi ya limao - 1 st. kijiko
• mafuta ya mboga - 1/3 kikombe
• sukari - vikombe 3/4
• yai - kipande 1
• dondoo la vanilla - kijiko 1
• blueberries - 2 vikombe
• siagi iliyotikiswa - vikombe 1/2 (kunyunyiza)
• maji ya limao - vikombe 1/2 (kunyunyizia)
• sukari - vikombe 1/2 (kunyunyizia)

Maelekezo

1. Preheat tanuri kwa nyuzi 190. Munda sura ya muffin na makondoni 12 na kuingiza karatasi. Pua bakuli la unga, soda, chumvi na laini. Weka kando. 2. Katika bakuli tofauti, changanya pamoja maziwa na kijiko 1 cha maji ya limao, kuweka kando. Katika bakuli lingine, kupiga siagi, sukari, yai na dondoo la vanilla. 3. Ongeza mchanganyiko wa maziwa ya limao, na kisha mchanga mchanganyiko unaochanganywa kwenye viungo vya kavu. Koroga mpaka msimamo wa sare unapatikana. 4. Ongeza bluu na koroga mpaka iwe sawasawa kusambazwa katika mtihani. Kugawanya unga kati ya vyumba vya fomu na kupika muffins kwa muda wa dakika 18-20. 5. Waacha muffins baridi juu ya wavu. 6. Wakati huo huo, changanya siagi iliyoyeyuka na maji ya limao katika bakuli ndogo. Katika bakuli tofauti, chaga sukari. 7. Weka muffini kidogo iliyochujwa kwanza katika mchanganyiko wa mafuta, na kisha piga juu hadi sukari. 8. Ruhusu muffins baridi kabisa kwenye counter.

Utumishi: 12