Chakula cha haraka kwa pizza Sio siri ambayo kwa wengi, pizza nzuri huanza na mtihani. Wengine hupenda hila, hupungua kidogo, zaidi ya kawaida na hivyo kujaza kunafaa zaidi. Vipande ambavyo unapenda, utakubali kuwa unga lazima uweke, ukayeyuka mdomo na wakati huo huo kwa haraka, usihitaji juhudi nyingi na muda. Wengi wa marafiki zangu, sehemu ngumu zaidi ya kufanya pizza, ni unga hasa. Kwa hivyo nimeamua kuanza kutafuta mtihani usiofaa na rahisi. Na fikiria, nilipata. Mwanga (katika hisia zote), ladha, zabuni - msingi bora wa pizza yako favorite. Kwa mtihani huo, pizza yako itawahi kuwa nzuri!
Viungo:- Ngano ya ngano 1 tbsp.
- Maji 90 ml
- Chafi kavu 1 tsp.
- Asali 10g
- Chumvi 1 chumvi
- Olive mafuta 1 tbsp. l.
- Hatua ya 1 Utahitaji: unga, maji ya joto (si moto), chachu kavu, asali, chumvi, mafuta ya mzeituni.
- Hatua ya 2 Mimina katika bakuli la maji ya joto (lakini si ya moto). Ongeza chachu na asali. Koroa vizuri.
- Hatua ya 3 Ongeza mafuta na chumvi.
- Hatua ya 4 Pua unga.
- Hatua ya 5 Kuanza kunyunyiza unga.
- Hatua ya 6 Kwa mara ya kwanza inaweza kuonekana kuwa ni bluu, lakini hii ni kawaida. Wakati unga unachukua maji yote, uanze kula nyama kwa mikono yako.
- Hatua ya 7 Kuchanganya mpaka unga mwembamba, elastic, usio na fimbo unapatikana.
- Hatua ya 8 Toka unga kwa muda wa dakika 10-15 mahali pa joto. Wakati huu itaongezeka kwa kiasi karibu mara 1,5.
- Hatua ya 9 Ni bora kunyoosha unga na mikono yako kwa fomu. Unene wa wastani wa unga lazima uwe 0.5 cm.