Risotto katika mimea ya majani

Mafuta ya kaanga yaliyokatwa vyeupe hadi harufu ya dhahabu na kuongeza viungo 2 :

• Mchele - Gramu 170 (inaweza kubadilishwa na shayiri, shayiri ya lulu na uchafu)
• Mboga - vipande 1-2
• Nyanya ya nyanya - vitu 2. vijiko
• Vitunguu - 3 Macho
• Mafuta ya mizeituni - - Ili kuonja
• Parmesan - Gramu 75

Maelekezo

Onyuni ya mafuta kaanga iliyokatwa vyeupe hadi dhahabu ya rangi ya dhahabu na kuongeza vijiko 2 vya kuweka nyanya. Kisha usingizi wa mchele, au nafaka, umwaga maji. Maji yanapaswa kuwa mara mbili kama mchele. Kisha simmer kwenye joto la kati kwa muda wa dakika 30. Majani haipaswi bila kifuniko. Wakati wa kuandaa risotto, jitayarisha kupanda. Ili kufanya hivyo, kata mboga na vipande nyembamba (pamoja), vyenye chumvi, uvae tray ya kuoka au gridi ya taifa na upeleke tanuri kwa muda wa dakika 10-15. Vitunguu vinapaswa kuwa na rangi ya kahawia na kupunguza. Sehemu za tayari za mimea ya mimea hupulizwa. Inarudi kwenye risotto yetu. Ndani ya dakika 30, unahitaji kufuatilia kama mchele wa kutosha au maji ya nafaka. Ikiwa ni lazima, ongeza! Kisha, wakati mchele ulipo tayari, putie kwa parmesan. Inachochea. Cheese inapaswa kuyeyuka. Usahau pilipili, chumvi na unaweza kuunganisha kuingiza kwenye mimea ya mimea.

Utumishi: 3-4