- kikundi cha vitunguu kijani - kipande 1
- Parmesan jibini - kioo 1
- unga - 2 Sanaa. vijiko
- thyme - 1 st. kijiko
- chumvi - vijiko 1 1/2
- pilipili nyeusi - vijiko 3/4
- viazi - Gramu 900
- bawa au courgettes - Gramu 360
- mafuta ya mizeituni - vijiko 6
1. Funga kikamilifu vitunguu vya kijani na thyme. Jipeni jibini. Piga na kukata viazi na zukini katika vipande vya pande zote 3 mm. Preheat tanuri kwa nyuzi 190. Weka aina mbili za kuoka. Weka kikombe cha 1/4 cha vitunguu vya kijani. Koroga vitunguu vya kijani vilivyobaki, jibini, unga, thyme, chumvi na pilipili katika bakuli la kati. 2. Weka 1/6 ya viazi katika fomu moja iliyoandaliwa ili vipande viingiliane. Weka bakuli 1/4 juu ya viazi. Osha kijiko 1 cha kijiko cha mafuta. Futa 1/6 ya mchanganyiko wa jibini. Kurudia na 1/6 ya viazi, kisha 1/4 ya zukini na kijiko 1 cha mafuta. Futa 1/6 ya mchanganyiko wa jibini. Weka 1/6 ya viazi. Mimina kijiko 1 cha mafuta. Kunyunyizia 1/6 ya mchanganyiko wa cheese na itapunguza kwa upole. Kurudia utaratibu na sahani ya pili ya kuoka na viungo vilivyobaki. 3. Funika fomu na foil. Kupika mpaka viazi ni zabuni, karibu dakika 40. Ondoa foil, bake hadi dhahabu kahawia, dakika 25. Unaweza kufanya masaa 6 kabla. Baridi, jifunika kwa foil na uweke kwenye jokofu. Kisha bake katika digrii 175 katika tanuri, dakika 30. Kata casseroles zote katika vipande. Kunyunyiza kikombe cha 1/4 cha vipande vya vitunguu vya kijani na utumie.
Utumishi: 8