Tabia za lishe za viazi hazipukikani. Kwa mfano, yeye ni mmiliki wa rekodi kwa maudhui ya potasiamu kati ya bidhaa za chakula. Kuna mengi ya vitamini C. vitamini B kundi la amino asidi na wanga. Shukrani kwa sifa hizi na, kwa kweli, kwa ladha yako, viazi hutumiwa kupika hata kwa watoto wadogo - kuanzia umri wa miezi sita. Hapa ni baadhi ya raha tunaweza kuwatendea watoto wetu. Sahani rahisi za viazi, mapishi ambayo tutakuambia - ladha zaidi!
Pampushki
Chukua sahani:
♦ 400 g ya viazi
♦ jibini 400 g jibini
♦ 50 g ya siagi
♦ 300 g ya mafuta ya mboga
♦ yai 1
♦ 200 g ya cream ya sour
♦ meza 2. vijiko vya mikate ya ardhi
♦ chumvi - kulahia
• parsley ya kijani
♦ majani ya saladi ya kijani
♦ 50 g ya cream ya sour
Maandalizi:
Chemsha viazi. Rastolkite na msimu na siagi. Futa jibini la jumba kupitia mchanga, changanya na viazi, mayai, mboga ya parsley. Chumvi na kuchanganya. Kutoka kwenye molekuli iliyotayarishwa, panda mipira machache, ukawape katika mikate ya mkate, halafu ukaangaa kwenye mafuta ya moto ya mboga. Tayari pampushki kuweka juu ya majani ya lettuce, kunyunyizia wiki iliyokatwa. Tumikia kwenye meza na cream ya sour.
Piglets za viazi
Chukua sahani:
♦ viazi 4
♦ 70 g ya nyama ya nyama
♦ mayai 2
♦ karoti mbili
♦ meza 2. vijiko vya unga
♦ meza 1. kijiko cha mafuta ya mboga
♦ mboga ya parsley na bizari
♦ chumvi - kulahia
Maandalizi:
Cheza viazi na kuchemsha. Chakula nyama. Kata wiki, kupika karoti. Mimina viazi kwa mchanganyiko wa viazi zilizopikwa, kuongeza yai 1, chumvi, unga. Fanya nusu ya wingi wa mikate ndogo. Weka vitunguu na wiki. Blind kutoka molekuli iliyobaki ya keki na kuziweka juu ya nyama iliyopikwa, kulinda kando. Kueneza mikate kwenye karatasi ya kuoka, fanya senti na macho kutoka karoti. Piga yai na mafuta mikate ya gorofa. Bika katika tanuri ya preheated (180 ° C).
Samaki iliyopigwa
Chukua sahani:
♦ Wapiganaji 2-3 wa ukubwa wa kati
♦ 300 g ya viazi zilizopikwa
♦ balbu 2
♦ Vijiko 2 vya unga
♦ chumvi - kulahia
♦ meza 5, vijiko vya mafuta ya mboga
♦ 50 g ya cream ya sour
• parsley ya kijani
Maandalizi:
Samaki safi, gut, safisha kabisa na kavu. Vitunguu vizuri. Kueneza kijiko cha mafuta ya mboga katika sufuria ya kukata na vitunguu ndani yake. Kisha kuchanganya na viazi zilizochujwa na chumvi. Jaza samaki pamoja na viazi kufunika na kushona incision na nyuzi.
Zrazy kwa siri
Chukua sahani:
♦ 100-150 g ya nyama ya nyama au nyama
♦ vitunguu 1/2
♦ 1 karafuu ya vitunguu
♦ majani 2-3 ya basil
♦ chumvi - juu ya ncha ya kijiko
♦ viazi 3-4
♦ kijiko 1 cha siagi
♦ meza 2. vijiko vya mikate ya mkate
♦ meza 1. kijiko cha mafuta ya mboga
♦ yai 1
♦ meza 1. kijiko cha maziwa
Maandalizi:
Kutoka nyama, vitunguu na vitunguu, jitayarisha kufungia. Ongeza maziwa, chumvi na kijiko cha mikate ya mkate. Changanya kila kitu vizuri na kuongeza majani ya basil yaliyokatwa. Fomu kutoka kwa wingi uliopokea 3-4 vipande vidogo vidogo vidogo, viweke kujiandaa kwa jozi (dakika 20). Chemsha viazi katika maji ya chumvi hadi kupikwa. Kaanga, ongeza siagi. Gawanya umati unaozalishwa katika sehemu 3-4 (kwa idadi ya vipandikizi). Katika matokeo ya kuchanganya viazi hutafuta vipande. Whisk yai. Piga zrazy kusababisha, kisha roll kila katika breadcrumbs. Fryly katika sufuria na alizeti au mafuta. 6. Itakuwa kitamu sana kama zrazy kidogo kumwaga cream sour.
Pots ladha
Chukua sahani:
♦ 800 g ya ng'ombe
♦ viazi 12-14
♦ vitunguu 2-3
♦ karoti 3
♦ sarafu 3-4 za vitunguu
♦ 200 g ya jibini
♦ kioo 1 cha cream ya sour
• Vijiko 6 vya siagi
♦ chumvi, pilipili - kula
♦ 400-600 ml ya maji au mchuzi
♦ meza ya 1-2. Vijiko vya mboga za mboga
Maandalizi:
Kata nyama ndani ya cubes kubwa. Viazi ni majani. Pezi ya vitunguu na kukata vizuri. Karoti safi, na wavu kwenye grater kubwa. Vitunguu - kukata. On mafuta ya mboga kaanga nyama (mpaka nusu kupikwa). Kisha peke yake hasira kaanga viazi, na kisha vitunguu na karoti. Chini ya sufuria, weka nyama, uinyunyiza kidogo na pilipili. Kwa ajili ya nyama, vitunguu mahali na karoti na kunyunyiza na vitunguu iliyokatwa. Ifuatayo, weka viazi, uinyunyiza kidogo, pilipili na uinyunyiza na mboga. Juu na kipande cha siagi na kumwaga kikombe 1/2 cha mchuzi au maji. Kunyunyizia jibini iliyokatwa na kumwaga cream ya sour. Weka kwenye tanuri kwa dakika 50.