Saladi na caviar nyekundu na lax Mimi kukupa cocktail ya saladi "Winter Gourmet". Kipengele tofauti na pamoja na kubwa zaidi ya vifuniko vyote vya saladi ni kwamba hutumikia kwa sehemu, katika glasi nzuri ya divai au kremankah. Vipengele vyote vya saladi huwekwa katika tabaka la glasi ya divai, na sio mchanganyiko na mchuzi katika misa moja - ni nzuri sana. Bidhaa hukatwa kwenye cubes au ndogo ndogo. Inageuka kwa uzuri na kwa kupendeza. Cocktail hii-ni ya kuvutia sana katika muundo wake. Kielelezo cha saladi hii ni pancakes ya jibini yenye maridadi na ya ladha. Wao hupandwa na mchuzi wa kuvutia kutoka kwa jibini iliyochukizwa, jibini na parsley, na avocado - iliyofunikwa na laini na caviar nyekundu. Vifunguko vile, kata na safu nyembamba, sio tu kiungo cha ladha, bali pia mapambo ya ajabu katika moja ya tabaka la lettuce. Saladi hii yenye samaki nyekundu, caviar, tango safi na pancakes yenye harufu nzuri wanataka kuipika wakati wa baridi. Pia ni kamili kwa kusherehekea Maslenitsa au siku ya wapendanao.
Viungo:- Saluni ya Saluni 300g
- Parsley safi 15 g
- Jibini, cream 250 g
- Vitunguu vya kijani 20 g
- Mchungaji 1 pc.
- Tango 200 g
- Dill safi 10 g
- Lemon 0.5 vipande.
- Dill safi 40 g
- Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa ya alizeti 30 ml
- Maziwa kuku 1 pc.
- Jibini ngumu 20 g
- Maziwa 150 ml
- Ngano ya ngano tbsp 5. l.
- Saladi ya kijani 20 g
- Mizeituni bila mbegu 10 g
- Maziwa ya mayai maandiko mawili.
- Lemon 0.5 vipande.
- Caviar nyekundu 50 g
- Dill safi 10 g
- Hatua ya 1 Kuandaa chakula cha saladi "Winter Gourmet" tunahitaji lax (bomba yangu hutumia sahani, chumvi na kikabila na cognac), tamu iliyochujwa, tango safi, avocado, mayai ya mayai, nyekundu caviar, vitunguu ya kijani, kijiko, saladi ya kijani .
- Hatua ya 2 Ili kuandaa pancakes ya jibini na dill, tunahitaji yai, jibini ngumu, maziwa, unga, mafuta safi, mafuta ya alizeti.
- Hatua ya 3 Kwa pancake, jumuisha yai na maziwa.
- Hatua ya 4 Ongeza cheese iliyokatwa na kijiko kilichokatwa.
- Hatua ya 5 Ongeza unga na uchanganya vizuri.
- Hatua ya 6 Bake pancakes 4 nyembamba.
- Hatua ya 7 Kwa mchuzi, jumuisha cheese iliyoyeyuka na dill iliyokatwa na parsley.
- Hatua ya 8 Avocado kata, kuondoa mawe. Ondoa mwili. Kusaga punda kwa kuongeza 1/3 ya juisi ya limao.
- Hatua ya 9 Kuchanganya avocado na jibini na wiki. Kusaga katika masafa ya kawaida. Optionally kuongeza chumvi.
- Hatua ya 10 Pumzika kila pancake na wingi wa jibini. Kwenye makali kuweka safu ya lax na mstari wa caviar nyekundu.
- Hatua ya 11 Nenda kwa kasi na ukike na ukate vipande vipande 1.5 cm.
- Hatua ya 12 Chini ya glasi za divai kuweka kipande kidogo cha lax kukatwa vipande vidogo.
- Hatua ya 13 Tango ya juu iliyokatwa katika vipande nyembamba. Kwa matango - kijiko cha mchuzi.
- Hatua ya 14.
- Hatua ya 15 Juu ya vifuniko - supu ya supuni 1, kata katika tunda nyembamba za tango, vitunguu vya kijani vilivyokatwa.
- Hatua ya 16 Ili kupamba cocktail ya saladi tunahitaji caviar nyekundu, limao, mizeituni, mayai ya maaa, saladi ya kijani, bizari.
- Hatua ya 17 Kutoka kwenye mlo uliotengenezwa kwa limao, mayai ya maaa yana chemsha, kata vipande kwa njia ya maji machafu na ujaze na caviar nyekundu. Kwa kijiko cha mayai ya majia hunyunyiza juu ya saladi. Tunapambaza na mizeituni, saladi ya kijani na bizari.