Okroshka juu ya maji ya madini

Kwanza, hebu tubuke viazi kwenye sare, na chemsha mayai. Kisha wawili, na chakavu Viungo:

• Viazi - Gramu 500
• Radishi - Gramu 200
• Vitunguu vya kijani - Gramu 30
• Dill - Gramu 30
• Mustard - kijiko 1
• Chumvi, pilipili - - Ili kulawa
• Maji ya madini - 1 Lit
• Cream Cour - Gramu 200
• Parsley - Gramu 30
• Matango - Gramu 300
• Maziwa ya kuku - vipande 5

Maelekezo

Kwanza, hebu tubuke viazi kwenye sare, na chemsha mayai. Kisha tunatakasa wote, na tuwaache. Mboga hutosha kabisa chini ya maji ya mbio, na kisha waache. Matango hukatwa katika cubes ndogo. Ikiwa matango ni ya zamani, tunaondoa peel. Kata radish kama nyembamba iwezekanavyo. Viazi hukatwa kidogo zaidi kuliko matango. Mchanga wa kijani hukatwa. Hatimaye, tunaongeza mayai ya kung'olewa (takribani sawa na matango) kwa okroshka. Ongeza mboga za sour, mboga, chumvi na pilipili. Jaza na maji ya madini na uchanganya ili kufanya viungo vikichanganywa sawa. Tunatoa okroshke kwa brew kwa angalau nusu saa katika jokofu, basi katika hali ya baridi tunatumikia meza. Nzuri!

Utumishi: 6