Saladi na karoti na moyo wa nyama ya nyama ya nguruwe Saladi na moyo wa nguruwe na karoti huthibitisha jina lake - kwa sababu kubwa ya karoti iliyokaanga, ina rangi ya machungwa ya dhahabu yenye kupendeza, na moyo wa kuchemsha, kama sehemu ya viungo kuu vya saladi, hufanya kuwa na lishe na yenye kitamu sana! Hasa ya kuvutia saladi "Golden Heart" inaonekana katika bakuli za uwazi za uwazi katika kulisha chakula! Tayari bila jitihada nyingi, saladi hii itapamba meza yoyote ya sherehe!
Viungo:- Nguruwe moyo 350 g
- Vitunguu 3 vitandiko.
- Karoti 500 g
- Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa ya safari 100 ml
- Chumvi 2 cha chumvi
- Pilipili nyeusi nyembamba 2
- Mayonnaise 6 tbsp. l.
- Hatua ya 1 Kwa saladi "Golden Heart" tunahitaji moyo wa nyama ya nguruwe, vitunguu, karoti kubwa (au 3-4 kati), mayonnaise, chumvi, pilipili nyeusi, mafuta yaliyosafishwa ya mafuta na parsley safi ya mapambo.
- Hatua ya 2 Chemsha moyo wa nyama ya nguruwe kwa maji ya chumvi hadi ukipikwa na uifanye baridi kabisa.
- Hatua ya 3 Kata moyo ulioozwa na majani nyembamba.
- Hatua 4 Karoti ni safi.
- Hatua ya 5 Kata karoti na majani mazuri ya muda mrefu.
- Hatua ya 6 vitunguu husafishwa na kukatwa kwa pete za nusu.
- Hatua ya 7 Fry vitunguu katika mafuta iliyosafishwa na mafuta ya alizeti.
- Hatua ya 8 Karoti za kaanga juu ya mafuta yaliyosafishwa ya alizeti.
- Hatua ya 9 Wakati viungo vilivyotengenezwa vizuri, vikeni katika vipande vya kuhudumia. Safu ya kwanza ni vitunguu vya kukaanga.
- Hatua ya 10 On vitunguu, weka nusu ya idadi ya mioyo iliyokatwa.
- Hatua ya 11 ya mioyo iliyochafuliwa na chumvi na pilipili nyeusi na kwa ukarimu maji na mayonnaise.
- Hatua ya 12 Kisha, weka nusu jumla ya karoti iliyokaanga.
- Hatua ya 13 Weka moyo uliobaki kwenye safu ya karoti.
- Hatua ya 14 Tena, kwa ukarimu maji na mayonnaise.
- Hatua ya 15 Na kwa safu ya mwisho kuweka karoti iliyobaki.
- Hatua ya 16 Baada ya saladi iliyowekwa kwa muda wa saa 1 kwenye friji, kupamba kila mmoja akiwa na majani safi ya parsley na kuitumikia kwenye meza!