Ganache ya Chokoleti

Weka chokoleti katika bakuli. Jua cream katika sufuria kidogo juu ya joto la kati. Viungo tu:

• Chopped chocolate machungu - Gramu 9
• cream nyeusi - kioo 1
• Rum ya giza - 1 st. kijiko

Maelekezo

Weka chokoleti katika bakuli. Jua cream katika sufuria kidogo juu ya joto la kati. Tu kuleta, kuangalia kwa makini sana, kwa sababu kama cream ita chemsha kwa sekunde chache, watatoka kutoka sufuria. Wakati cream inaanza kuchemsha, ongeza chokoleti iliyokatwa na whisk mpaka laini. Ongeza ramu kama unavyotaka. Hebu Ganache baridi kidogo kabla ya kumwaga kwenye keki. Kwanza kumwaga icing katikati ya keki na usambazaji sawasawa kwenye kando. Ili kupata glaze au kujaza chokoleti, kuruhusu kuwa baridi kwa mnene, halafu whisk hadi laini, laini.

Utumishi: 16