Sala ya vuli Kama unapenda saladi safi na ladha kali, huweza kuchukua nafasi ya daikon katika mapishi hii na radish inayojulikana zaidi kwetu. Ili kutofanana na joka ya kupumua moto baada ya chakula, radish inaweza kuingizwa kidogo kwa maji au kubichika na kushoto kwa hewa, kueneza safu nyembamba kwenye sahani kubwa. Ikiwa unapendelea ladha iliyo safi, basi ni bora kutumia mfano wa Kijapani wa radish yetu - daikon, ambayo inatofautiana nayo kwa rangi, ukubwa na, kama ilivyoelezwa tayari, sio ladha kali sana. Mzizi wa watu wazima kwa kawaida ni zaidi ya radish, lakini ukweli ni kwamba daikon inafaa kwa chakula katika "umri" wowote. Kwa hivyo, ikiwa unaona nakala ndogo kwenye duka, ziweke kwa ujasiri - zina sifa sawa. Saladi na daikon ina mali muhimu ya kufuta mawe, kusafisha mafigo na ini. Hata hivyo, sifa hiyo ina radish, lakini ina mengi ya mafuta ya haradali, ambayo ni ya kusisimua kwa mtu. Kama saladi na daikon, hii ni sahani nzuri ambayo inaweza kupikwa mwaka mzima, si kuruhusu mwili wako kujisikia ukosefu wa vitamini na pandemonium katika msimu wa baridi kwa kukosekana kwa mboga nyingine na matunda.
Viungo:- Kabichi nyeupe 250 g
- Karoti 1 pc.
- Daikon maingilizi 0.5.
- Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa 3 tbsp. l.
- Chumvi 2 cha chumvi
- Hatua ya 1 Ili kuandaa saladi unahitaji kabichi, karoti, daikon, mafuta ya mboga na chumvi.
- Hatua ya 2 Dicon na karoti husafishwa, vikana vizuri na kuchapwa kwenye grater ya coarse.
- Hatua ya 3 Kata kabichi kwenye vipande nyembamba.
- Hatua ya 4 Kuunganisha karoti, daikon na kabichi, ongeza chumvi na vidonge 3-4 vya mafuta ya mboga.
- Hatua ya 5 Changanya vizuri saladi, ikiwa ni lazima kuongeza chumvi kwa ladha.