Saladi na kuku, walnuts na champignons ya uyoga. Mapishi ya Mwaka Mpya

Saladi, kulingana na nyama ya kuku, ni maarufu kwa sababu nyingi, kama vile:

• Kupika haraka.
• Bei ya chini.
• Mchanganyiko mzuri na bidhaa zote.
• Maudhui ya caloric ya chini.
• Rahisi digestibility ya mwili wa binadamu.

Chini ni baadhi ya maelekezo kwa ajili ya maandalizi ya haraka ya saladi kwa meza ya Mwaka Mpya ya sherehe, ambayo viungo kuu ni kuku, uyoga na karanga.

Saladi «mazuri»

Viungo muhimu:

• nyama ya kuku - 600 g
• mushrooms champignons - 150 g
• Nyanya (chipped) - 100 g
• Butter - 30 g
• jibini ngumu - 100 g
• mayonnaise - 100 g
• chumvi

Njia ya maandalizi:

1. chemsha nyama ya kuku katika maji kidogo ya chumvi hadi kupikwa kabisa. Kawaida wakati wa kupikia ni dakika 30. Ruhusu nyama kupendeze na kisha kukata kwa uzuri;
2. uyoga, kupunguzwa kwa kiholela, kwa kiasi kidogo kupika siagi kwa muda wa dakika 10;
3. Jibini kusaga na grater ndogo, na karanga - katika blender;
4. katika bakuli la kina, changanya viungo vyote vilivyoandaliwa, kuongeza chumvi na mavazi sahani ya kumaliza na mayonnaise.

Saladi "Harmony" na kuku ya kuvuta sigara

Viungo muhimu:

• Nyama ya kuku ya sigara - 400 g
• Kuku ya yai - vipande 4
• prunes bila mbegu - 150 g
• Nyanya (chipped) - 100 g
• karoti - vipande 2
• viazi - majukumu 4.
• jibini ngumu - 300 g
• uyoga champignons - 250 g
• mayonnaise - 1 tbsp. l.
• tango safi - 100 g
• mafuta ya mboga - 50 g
• chumvi - 1/2 tsp.
• berries ya cranberries - 2 tbsp. l.
• parsley safi - sprigs 2

Njia ya maandalizi:

Maandalizi ya viungo:

1. Awali ya yote, ni muhimu kuchemsha mayai kwa dakika 10, waache, safi kutoka kwenye shell na usaga na grater ndogo;
2. Viazi za kuchemsha zinapaswa kukatwa kwenye cubes ndogo, na karoti - wavu juu ya grater iliyopwa;
3. Osha kwa makini uyoga (champignons) na sufuria nzuri. Kisha uwape katika mafuta ya mboga kwa dakika 5-7. Fry uyoga mwishoni mwa kukata;
4. prune kumwagilia maji ya moto kwa dakika 5-10, basi iwe ni baridi, halafu ukate vipande vidogo;
5. wavu wa jibini ngumu kwenye grater nzuri;
6. Kata nyama ya kuku ya kuvuta kwa vipande vidogo, ukata karanga katika blender;
7. Tanga ya tango safi.

Maandalizi:

Sasa endelea moja kwa moja ili kuunda saladi iliyojaa "Harmony". Kwenye bakuli, lazima uweke vipande kwa utaratibu uliofuata:

1. chini, safu ya kwanza karoti zilizokatwa na mafuta kwa mayonnaise;
2. Juu ya mayonnaise, mahali nusu ya jibini iliyokatwa na nusu ya mayai iliyokatwa sawasawa;
3. Juu ya mayai, weka nusu ya viazi na chumvi kidogo na gesi uso na mayonnaise;
4. mayonnaise, kunyunyiza nusu ya karanga zilizokatwa na kuweka punda zote zilizokatwa;
5. safu inayofuata inaweka kuku iliyokatwa na kuiweka kwa mayonnaise;
6. basi uyoga wote ulioangaa na sehemu ya pili ya karanga zilizovunjika;
7. Juu ya walnuts, kuweka nusu ya pili ya viazi, chumvi kidogo na mafuta na mayonnaise;
8. mayonnaise ya machozi na mayai yaliyobaki iliyokatwa na jibini;
9. Kupamba uso wa saladi na tango safi, karanga, parsley na cranberries;
10. Kabla ya kutumikia, saladi inapaswa kupozwa katika friji kwa saa 3-4.

Chakula cha saladi cha kuku na kuku "Overture"

Viungo muhimu:

• kuku ya maziwa - 500 g
• uyoga - 500 g
• jibini ngumu - 200 g
• prunes bila mbegu - 200 g
• vitunguu - 1 pc.
• Nazi - 100 g
• mayonnaise - 200 g
• mafuta ya alizeti - 3 tbsp. l.
• chumvi kwa ladha

Njia ya maandalizi:

1. kata uyoga na vitunguu ndani ya cubes ndogo na uwape kwenye mafuta ya alizeti kwa muda wa dakika 6-8;
2. katika chombo kidogo kwa muda wa dakika 10, kuiba prunes na kuifuta vizuri;
3. katika blender, kamba kernels ya karanga, na grater kubwa, grate cheese;
4. kuandaa sahani na kueneza viungo vilivyotengenezwa kwa utaratibu wafuatayo: safu ya kwanza - uyoga na vitunguu, pili - kila aina ya kuku iliyokatwa, ambayo inapaswa kufunikwa na safu ya prune na mayonnaise. Kisha kuweka safu ya jibini iliyokatwa na kueneza tena na mayonnaise. Na kwa kumalizia, jishusha safu nyembamba ya nut;
5. kuweka sahani katika jokofu kwa muda wa masaa 2.