Saladi ya kuku ya Jamaika

Hebu tuanze na ukweli kwamba fillet ya kuku ni kata ndogo (kama kipande kimoja ni viungo vya utulivu :

• Kuku ya Breast - Gramu 400
• Saladi (majani) - Gramu 200
• Butter - Gramu 20
• Cream Cour - Gramu 150
• Mustard - Vijiko 2
• Pipi ya Chili - Vijiko 1/4
• Mafuta ya mboga - mililita 20
• Peari - Gramu 150
• Kuku ya ini - gramu 150
• Juisi ya limao - mililita 30
• Chumvi - 1/2 kijiko
• Pipi pilipili - 1/4 vijiko

Maelekezo

Mwanzo, vikuku vya kuku hukatwa vipande vidogo (kama vile kipande kimoja kinachowekwa kimya kimya kinywa) na kaanga katika mafuta ya mboga hadi kupikwa. Ni kweli dakika 3-4. Tutaosha majani ya lettu, tukupe na kuziweka katika bakuli la saladi. Pear kukata vipande vipande sawa na ukubwa sawa na fillet. Sisi huenea kwenye majani ya saladi iliyochujwa ya kuku na vipande vya peari. Kuku ya ini hukatwa vipande vya ukubwa sawa na pia kaanga, lakini tayari katika siagi. Tena tena dakika 3-4, mpaka utayarishwe. Tunaweka vipande vya kukaanga vya kuku, cream ya sour, juisi ya limao, haradali na manukato kwenye bakuli la blender. Kusaga kwa hali ya mchuzi mzuri wa cream. Mimina mchuzi katika saladi. Bila kusisimua, tunatumikia kwenye meza. Kila mtu anakubaliana na kuchochea katika sahani yao wenyewe. Imefanyika!

Utumishi: 4