- Salmon fillet - 750 Gramu
- Viazi - Gramu 750
- Bonde - kipande 1
- Cream fat - 1.5 glasi
- Wanyama wa viazi - 3 st. vijiko
- Baa ya Baa - vipande 3
- Maji - 6 vikombe
- Olive mafuta - 2-3 Sanaa. vijiko
- Butter - 1 Sanaa. kijiko
- Lemon - 1/2 vipande
- Green parsley (rundo) - 1/2 vipande
- Chumvi, pilipili - - Ili kulawa
Kuandaa viungo vyote muhimu, vidogo - swill, viazi - safi, ikiwa samaki na mifupa - kisha uondoe mifupa na uondoe vijiti tu. Katika sufuria, mafuta ya mzeituni, kutupa vitunguu vizuri. Fry juu ya joto la kati hadi laini, dakika 3-4. Wakati vitunguu vinapunguza - kuongeza maji kwenye sufuria. Kuleta kwa chemsha, ongeza jani la bay. Viazi zilizokatwa hukatwa kwenye cubes na pia huongeza kwenye supu. Kupika supu mpaka viazi ni nusu tayari (dakika 7), kisha uongeze vipande vya samaki vipande vipande vipande vipande. Kupika kwenye joto la kati kwa dakika nyingine 5, baada ya hapo tunaongeza cream kwenye sufuria. Washiriki hupandwa katika vijiko vya 1-2. maji na kuongeza supu. Tunachukua dakika 5-7 kabla ya kupata supu ya wiani muhimu. Wakati supu na wiani inakuwa njia unayopenda, ongeza kijiko cha siagi kwenye sufuria. Wakati siagi inakayeyuka (karibu mara moja), toa sufuria kutoka kwa moto. Ongeza nusu ya limao kwenye sufuria (hiari). Pia kuongeza parsley iliyokatwa vizuri kwenye sufuria. Solim ili ladha. Ongeza pilipili nyeusi. Koroga - na hiyo yote, sikio kutoka samaki nyekundu na cream ni tayari! Tunatumikia moto.
Utumishi: 8-10