Pizza na Uturuki Pizza hii imepikwa bila kutumia mchuzi wa nyanya. Vitunguu na mozzarella hutoa juiciness ya sahani, Uturuki na uyoga - lishe, arugula - hurua pizza tayari na inakamilisha kiwango kizuri. Majani, ikiwa ni nyepesi na nyeupe-nyeupe, inaweza tu kufuta na napu ili uyoga haipati unyevu.
Viungo:- Mazao, ngano 350 g
- Maji 240 ml
- Chachu, kavu 7 g
- Mafuta ya mizeituni 50 ml
- Chumvi 1 chumvi
- Sukari 3 g
- Uturuki wa kituruki 60 g
- Uyoga mushrooms 120 g
- Vitunguu 120 g
- Mozzarella jibini 70g
- Mchanganyiko wa mimea ya Kiitaliano 2 g
- Olive mafuta 10 ml
- Rucola 10 g
- Thyme (Thyme) kavu 5 g
- Hatua ya 1 Maandalizi ya pizza kutoka kwa bidhaa kuu itachukua: Uturuki wa kuchemsha, mboga safi, vitunguu, 200 g ya unga wa pizza ulioandaliwa tayari, mafuta ya mzeituni, rucola, mozzarella.
- Hatua ya 2 Piga vitunguu na harufu kidogo pamoja na sprig ya thyme kavu katika mafuta.
- Hatua ya 3 Kueneza unga sawasawa kwenye safu nyembamba, mafuta na iliyochafuwa na unga.
- Hatua ya 4 Weka vitunguu vya kukaanga kwenye unga. Thyme lazima iondolewe.
- Hatua ya 5 Vidonge vyenye safi hukatwa kwenye sahani, kuvaa vitunguu. Katika sehemu za muda mahali nyama ya Uturuki iliyokatwa.
- Hatua ya 6 Nyunyizia kazi ya kazi kwa kutumia mozzarella iliyopigwa kwenye grater nzuri na mchanganyiko wa mimea ya Kiitaliano.
- Hatua ya 7 Bika pizza katika tanuri ya preheated kwa dakika 250 hadi dakika 10. Pizza inapaswa kuwa kahawia, kumwaga pizza na arugula kabla ya kutumikia.