- benki ya maziwa ya nazi - kipande 1 (400 g)
- benki ya maziwa iliyosafishwa - kipande 1 (420 g)
- jani laini iliyokatwa vizuri - 1 st. kijiko
- chumvi - vijiko 1/4
- Chilled cream cream - 1 1/2 vikombe
- chips tamu iliyokatwa - 1/2 kikombe
- mango - kipande 1
1. Paka sufuria ya mkate na karatasi ya ngozi, ukiacha safu za kila upande. Kuandaa bakuli kubwa ya maji ya iced, kuweka kando. Fry chips nazi katika tanuri katika digrii 175 kwenye karatasi ya kuoka kwa dakika 8-10. 3. Katika sufuria ya kati, changanya maziwa ya nazi na maziwa yaliyohifadhiwa pamoja. Kuleta mchanganyiko kwa kuchemsha juu ya joto kali. Kupunguza joto na kupika mpaka mchanganyiko kuanza kuongezeka, dakika 10. 4. Ondoa kutoka joto na kuchanganya na chumvi na laini iliyopangwa vizuri. 5. Weka sufuria kwenye bakuli la maji ya iced na uchangeshe mchanganyiko mpaka umepoa, karibu dakika 5. 6. Katika bakuli kubwa, kupiga cream mafuta katika povu nene. Uchanganya upole cream iliyopigwa na mchanganyiko wa maziwa. 7. Mimina molekuli inayosababisha kwenye mold iliyoandaliwa. Kunyunyiza juu na shavings yazi ya nazi. Fungia dessert mpaka tayari, uiweka kwenye friji kwa saa 6 au usiku. 8. Kabla ya kuwahudumia, waache kurudi mara saba kwa joto la kawaida kwa dakika 20. Kata mango katika vipande nyembamba. Weka dessert juu ya sahani, kuondoa karatasi ya ngozi, kupamba na vipande vya chokaa na kutumika.
Utumishi: 12