- makombo ya mkate - 3 st. vijiko
- mchicha - gramu 300
- Butter - vijiko 4
- unga - 3 Sanaa. vijiko
- maziwa - 1 1/2 Sanaa. kijiko (mafuta ya chini)
- chumvi - vijiko 1 1/2
- pilipili safi - 1/4 teaspoonfuls
- mayai - vipande 2 (kugawanywa katika squirrels na vijiko)
- Parmesan jibini - kikombe 1
- wazungu wa yai - vipande 2
- tartari - pin 1
Preheat tanuri kwa digrii 200. Nyunyiza bakuli kwa sufuria au sahani 6 za kibinafsi na mafuta katika sprinkler. Nyunyiza na mikate ya mkate. Weka kando. Jaza bakuli na barafu na maji, kuweka kando. Weka kikapu cha mvuke kwenye sufuria kubwa, kujaza maji 5 cm.Kuletea chemsha na kuongeza mchicha. Funika na kupika kwa muda wa dakika 3. Futa na dunk katika bakuli la maji ya barafu. Ruhusu kupendeza na kuacha maji. Weka mchicha katika bakuli la processor ya chakula na uikate. Unapaswa kupata kikombe cha 1. Nyunyiza siagi kwenye sufuria kidogo juu ya joto la kati. Ongeza unga na kupika, kuchochea daima, kwa dakika 3. Hatua kwa hatua kuongeza maziwa na kuleta kwa chemsha. Kupika, kuchochea mara kwa mara, mpaka wingi umeenea kidogo, karibu dakika 3. Msimu na chumvi na pilipili. Ondoa kutoka kwenye joto na kuweka kando. Katika bakuli kubwa, piga viini vya yai 2. Hatua kwa hatua kuongeza mchuzi wa maziwa, kupiga. Ongeza mchicha wa kuchemsha na jibini iliyokatwa. Wapiga wazungu wa yai 4 na uzito wa tartari na mchanganyiko, hatua kwa hatua kuongeza kasi. Weka wazungu wa yai tatu katika mchanganyiko wa mchicha, kuchochea. Ongeza protini zilizobaki. Piga misa katika fomu zilizoandaliwa. Bika sufuria katika tanuri hadi kahawia dhahabu, kutoka dakika 20 hadi 30.
Utumishi: 6