Shish kebab kutoka nguruwe

1. Kwanza kabisa, tunakata shingo ya nguruwe katika vipande vya kati. Jaribu kuondoka Viungo:

• Nguruwe ya nguruwe - 2 Kilo
• vitunguu - 1 kilo
• maji 1.5 lita
• siki - 3 st. vijiko
• chumvi - vitu 2. vijiko
• sukari - vitu 2. vijiko
• Pilipili nyeusi - - Ili kulahia
• majira ya nyama - - Ili kuonja

Maelekezo

1. Kwanza kabisa, tunakata shingo ya nguruwe katika vipande vya kati. Jaribu kuondoka mafuta mengi juu ya nyama. 2. Kisha tunatakaso vitunguu. 3. vitunguu kwa toleo hili la kebab ya kupikia shishi hupigwa vizuri sana au tunatukataa katika mchakato wa chakula. 4. Nyunyiza nyama ya nyama ya nguruwe na pilipili na chumvi, kwa kuwa unaweza kuzunguka kebab ya shish na vikao mbalimbali vya nyama vinavyotengenezwa tayari. Jaza nyama na mchanganyiko wa maji na siki. 5. Changanya viungo vyote katika pua. Kebab ya shish inapaswa kusafirishwa kwa saa angalau, lakini ni bora kuondoka usiku. 6. Sisi huandaa skewers gorofa. 7. Sisi hupiga vipande vya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe kwenye skewers. 8. Fry shangi ya nguruwe kebab kwenye mkaa nyekundu hubadilisha skewers mara kwa mara. 9. Maandalizi ya shangi kebab inachukua muda wa dakika 40 - inategemea joto na ujuzi wa mpishi :) Bon hamu!

Utumishi: 4