- Mchuzi wa kuku - vipande 4
- Lemon - vipande 4
- Olive mafuta - 1 st. kijiko
- Vijiko vya Oregano - 2
- Viniga ya divai nyeupe - kijiko 1
- Parsley - kijiko 1
- Pili pilipili - kipande 1
- Chumvi na pilipili - - Ili kuonja
1. Kata mafuta mengi kutoka kwenye kitambaa cha kuku na kuikata ndani ya cubes. Kutoka kwenye sehemu moja lazima iwe na cubes 5-6. Kutumia grater, suuza kiota cha limao cha lemoni mbili. Weka kuku, mafuta ya mzeituni, laini ya limao, maji ya limao, oregano, siki ya divai nyeupe, chumvi na pilipili katika bakuli, kifuniko na kuweka kwenye friji ya marinate. Acha saa 2 hadi 8 kwenye jokofu. 2. Grill kuweka juu ya kiwango cha juu. Kata pilipili katika vipande viwili, kuondoa katikati na mbegu na uikate vipande nane. Kata lemoni mbili iliyobaki kwenye miduara na ukata kila duru ndani ya robo. Pilipili, limao na kuku kwenye skewer. 3. Weka skewers chini ya grill na upika kwa dakika 10. Ondoa skewers, chagua kijiko 1 cha marinade kila skewers na urejelee chini ya grill. Piga dakika nyingine 10. Chop parsley. Preheat marinade iliyobaki katika sufuria. 4. Kuchukua skewers, kuweka kila mmoja juu ya sahani tofauti, kumwaga marinade na kunyunyiza na parsley. Kutumikia na mchele, saladi au toast iliyochapwa na mkate.
Utumishi: 4