Spaghetti na nyanya na mizeituni katika mchuzi wa mzeituni

Kuleta maji ya chumvi kwenye sufuria kubwa kwa chemsha. Preheat tanuri ya 180 ° C. Viungo vya Melk :

• Nyanya - 4 vipande (kati)
• Nyanya za Cherry - Gramu 450
• Vitunguu - 3 Macho
• Basil safi - Bana 2-4
• Mizeituni - vipande 15 (Kalamata au kijani)
• Butter - vitu 4. vijiko
• Mafuta ya Mazeituni - vitu 3. vijiko
• Pililipili nyekundu - vijiko 0.5
• Parmesan jibini - - Ili kuonja
• Chumvi, pilipili - - Ili kulawa

Maelekezo

Kuleta maji ya chumvi kwenye sufuria kubwa kwa chemsha. Preheat tanuri ya 180 ° C. Kuweka kando vitunguu na kuweka kando. Kata nyanya 4 katikati kwa nusu kisha uende ndani ya robo. Kata msingi na uondoe mbegu. Kwenye karatasi ya kuoka huweka foil au ngozi, na ufeze tbsp 1. ya mafuta. Weka nyanya zilizokatwa na mahali pa tanuri kwa dakika 25. Wakati huo huo, chukua nyanya za cherry na uzipunguze nusu. Transfer to bowl. Kufanya hivyo na mizaituni. Kata kata, pia, piga kando. Katika sufuria kubwa ya kukata, juu ya joto la kati, ongeza mafuta ya mizeituni na 2 tbsp. siagi. Ongeza vitunguu, pilipili pilipili, chumvi kidogo na pilipili, kupika hadi uhisi harufu ya vitunguu. Nyanya zako zinapaswa kuwa tayari, kuziongeza kwa vitunguu, kisha kuongeza nyanya za cherry, mizaituni na vijiko viwili. siagi. Kupunguza joto na kupika kwa dakika 5. Wakati huo huo, jitayarisha pasta katika maji ya moto. Wakati sahani iko tayari, usiionge kwenye sufuria bila kuifuta. Koroa vizuri na utumie na jibini safi na parmesan. Bon hamu.

Utumishi: 4