Supu na nafaka, vitunguu na pilipili

Joto mafuta katika sufuria ya kati juu ya joto la kati. Ongeza vitunguu, pilipili na vitunguu. Kaanga, na Viungo:

• mafuta ya mboga - kijiko 1
• Vitunguu vya rangi - 1/2 vipande
• pilipili pilipili - 1/2 vikombe (vyepesi na vyema vilivyochaguliwa)
• vitunguu - jino 1
• coriander ya ardhi - kijiko 1
• Cumin Cumin - 1/2 kijiko
• Gesi ya kijiko - 1/8 kijiko
• kernels nafaka - 21/4 vikombe
• cream cream - vikombe 3 (mafuta-bure)
• chumvi kubwa - vijiko 3/4

Maelekezo

Joto mafuta katika sufuria ya kati juu ya joto la kati. Ongeza vitunguu, pilipili na vitunguu. Fry mpaka vitunguu ni laini na wazi, na pilipili na vitunguu haitatoa ladha, dakika 5. Ongeza coriander, cumin, turmeric na kaanga mpaka harufu itaonekana, dakika 2. Ongeza mahindi na kaanga mpaka upole, dakika 5. Ondoa kwenye joto na kuruhusu kupungua kidogo. Weka vikombe 1 1/2 vya mchanganyiko wa mahindi katika processor ya chakula, kuongeza cream ya sour na chumvi. Kuwapiga mpaka mchanganyiko ni sawa. Weka kwenye bakuli kubwa au chombo cha plastiki kwa kuhifadhi, kuongeza mchanganyiko wa nafaka iliyobaki. Funika na jokofu angalau masaa 2 hadi 3.

Utumishi: 4