Supu ya mboga na tortellini

1. Katika sufuria ya ukubwa wa kati, kupika tortellini kama ilivyopendekezwa na mtengenezaji Viungo:

• Tortellini - Gramu 250
• mafuta ya mzeituni - 1 st. kijiko
• karoti - kioo 1
• pilipili tamu ya kijani - kipande 1
• bulbu - kipande 1
• risasi ya celery - kipande 1
• vitunguu - jino 1
• Basil - 1/2 Sanaa. vijiko
• oregano - 1/2 Sanaa. vijiko
• chumvi - 1/4 Sanaa. vijiko
• pilipili nyeusi - 1/4 Sanaa. vijiko
• pilipili nyekundu - 1/4 Sanaa. vijiko
• makopo ya nyanya ya makopo - milioni 800
• mchuzi wa mboga - glasi 3

Maelekezo

1. Katika pua ya ukubwa wa kati, kupika tortellini kama ilivyopendekezwa na mtengenezaji. Futa maji yote na uondoe dumplings tayari. 2. Katika sufuria kubwa, mafuta ya joto juu ya joto la kati. Ongeza pilipili tamu iliyokatwa, karoti, vitunguu na celery. Kupika kwa dakika 5 mpaka mboga ni nyepesi. Ongeza vitunguu, mimea na viungo. Kupika kuchochea dakika nyingine 1. 3. Kama huna cubes za makopo, unaweza kutumia nyanya za kawaida za makopo, kuzikatwa vipande vidogo. Ikiwa una nyanya tu safi, unahitaji kuchukua tajiri zaidi na rahisi zaidi. 4. Ongeza nyanya na mchuzi kwenye sufuria. Kuleta supu kwa kuchemsha, kufanya moto mdogo na kupika kwa dakika 10. 5. Kuenea supu ya moto kwenye sahani, kwa kiasi kikubwa kupanua ndani ya tortellini tayari na kuhudumia kwenye meza.

Utumishi: 4-6