Chakula cha Kijapani ni afya
Huna kula vyakula vya Kijapani kila siku, chakula kinapaswa kuwa na mboga, dagaa, matunda. Kufuatilia ukubwa wa sehemu na polepole hutumia chakula. Piga mchele na tofu katika chakula cha Kijapani.
Ufanisi wa chakula cha Kijapani
Kijapani wanaishi zaidi kuliko watu wa taifa zingine, wana afya bora. Matarajio ya maisha ya wanawake wa Kijapani ni miaka 86, na ya wanaume ni miaka 79. Ikiwa tunalinganisha na Russia, basi wanaume wanaishi miaka 59, na wanawake - miaka 72. Wakati Kijapani linajengwa upya kwenye mpango wa chakula wa magharibi, mara moja huanza kukua magumu. Na kama sisi kuanza kushikamana na chakula Kijapani, basi sisi kuanza haki na polepole kupoteza uzito, kujisikia mwanga wa mwili.
Kula, unapaswa kufurahia kila kipande cha chakula, kisha utakula chakula kidogo, na muda uliotumiwa kwenye chakula utaruhusu ubongo wako kutambua kwamba tayari umejaa. Kijapani, kwa sababu ya njia hii ya lishe, kwa wastani hutumia 25% ya kalori chini ya watu wa taifa nyingine hutumia. Kutokana na chakula cha Kijapani lazima kuondolewa pipi, biskuti, chips za viazi na chokoleti. Na kuhudhuria mlo lazima iwe na broths, supu, mboga mboga, matunda. Wale ambao wanafuata chakula cha Kijapani hutumia kalori 800 kwa siku kidogo, kutokana na ukweli kwamba chakula cha lazima kisichowezekana kinawezekana, na bila madhara kwa afya.
Sehemu
Japani, chakula kinatumiwa kwenye bakuli ndogo na sahani, katika chakula cha Kijapani haitumii sahani kubwa. Kwa chakula cha jioni, sehemu ndogo ya chakula hutumiwa. Kama tafiti zinaonyesha, mtu hula sehemu nzima nzima, kama kwamba hakuwa na njaa, unahitaji kufanya sehemu ndogo.
Msingi wa chakula
Mchele, na ula kwenye chakula hiki unahitaji mara saba zaidi kuliko kawaida. Mchele ni matajiri katika wanga, ina mafuta kidogo, mwili umejaa, na hauhitaji wanga na biskuti. Ili kupoteza uzito juu ya chakula cha Kijapani, unahitaji kula mchele kama inavyotumiwa na Kijapani bila mafuta au mafuta ya mboga.
Mboga ni sehemu muhimu ya mapishi ya chakula hiki cha Kijapani, Kijapani upendo mboga. Wanawake wa Kijapani mara nyingi hupika mboga tofauti ambazo hutolewa kwenye maji bila mafuta. Inaweza kuwa: baharini, uyoga wa shiitake, turnips, beets. Pia karoti, mchicha, mimea ya majani, nyanya, vitunguu, pilipili, zukini, maharagwe.
Kila chakula hawezi kufanya bila sahani 5 kutoka mboga mboga, saladi ya kifungua kinywa au mboga ya mboga inachukuliwa kuwa ya kawaida. Mara nyingi, mboga hutolewa kwenye mchuzi uliohifadhiwa wa spicy, ukaangazwa kwa kiasi kidogo cha mafuta, kwa sababu ya maandalizi haya, kiasi kikubwa cha virutubisho na virutubisho huhifadhiwa.
Samaki
Katika chakula cha Kijapani kuna samaki, hasa aina ya mafuta kama vile tuna, sherehe, laini, sardini, mackerel, ni chanzo bora cha omega-3, asidi ya mafuta ambayo huinua mood na kuboresha kazi ya moyo. Japani, asilimia mbili ya wakazi wa dunia wanaishi, na hula asilimia kumi ya samaki duniani. Kwa sababu hii, Kijapani hutumia nyama ya ng'ombe na kondoo mdogo, ambayo yana mafuta yaliyojaa mafuta, hupiga pores, na ikiwa hutumiwa sana na nyama na kondoo, inaweza kusababisha ugonjwa wa moyo na fetma.
Soya
Chakula cha Kijapani kinajumuisha vyakula vyenye nyuzi kutoka kwenye soya ya asili, hubadilisha nyama na hawana mafuta, bila shaka, ikiwa huwadhuru. Kwa kifungua kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni unahitaji kula sahani ya soya.
Kama dessert tunatumia matunda yaliyokatwa na yaliyopigwa, ambayo yanahitaji kupambwa kwa sahani. Na kumaliza chakula na kikombe cha chai ya kijani ya kijani yenye harufu nzuri.
Mabadiliko machache, na chakula cha Kijapani kitakuwa na afya njema. Tumia mchele mweupe na mchele wa kahawia, hii ni sahani ya kiyapani ya jadi, chanzo cha wanga muhimu na nyuzi. Ili kupunguza matumizi ya chumvi, ni mengi katika sahani za Kijapani, kwani hutumiwa sana mboga mboga na soya.
Aesthetics ya lishe
Chakula halisi cha Kijapani na sahani iliyotolewa kutoka kwao ni nzuri kwa afya, ladha nzuri, kukidhi njaa, kuchochea hamu. Chakula cha Kijapani kinafaa kwa wale ambao wanataka kudumisha afya njema, takwimu ndogo na kuishi na uzee sana. Jaribio na mboga, mchele na samaki, uwatumie kwenye sahani za kifahari, hakuna haja ya vijiti.
Chakula cha Kijapani ni pamoja na: matunda, ila zabibu, ndizi, sahani, mboga za Kijapani supu, chai ya kijani, samaki na dagaa, Kielelezo. Bidhaa nyingine zote haziwezi kuliwa, ni mkate, siagi, pipi, na kila kitu kingine. Katika chakula sahihi, unaweza kukaa kwa muda mrefu.
Jue kwamba
1. Chakula cha mchana - ni chakula kamili - supu, samaki, mchele.
2. Badala ya mkate, kula mchele.
3. Kupoteza uzito, usiondoe mlo wote mavazi, mafuta, sahani.
4. Kula kikamilifu, usifikiri kwamba wewe ni kwenye mlo, usifanye chakula.
Kula dagaa zaidi na samaki.
6. Menyu ya chakula ina besi 7 - vitunguu vya Kijapani, soya, mchele, mboga, samaki, matunda na chai.
Kwa kumalizia, ni lazima ilisemekwe kuwa chakula cha Kijapani halisi ni mtindo na ni muhimu. Unahitaji kujifunza orodha ya vyakula vya Kijapani. Kufuata huduma ya sahani, unahitaji kuwa shabiki mkubwa wa mfumo wa Kijapani na mfumo wa lishe, kununua sahani nzuri za Kijapani. Sahani zinapaswa kutumiwa vizuri na kupambwa, sehemu ndogo zinapaswa kulala kwenye sahani ndogo.