Supu ya kuku Kuku supu ya mboga na mboga mboga ni supu bora ya maisha ya afya. Supu - chakula muhimu, ni muhimu sana na ni muhimu kwa kazi ya kawaida ya njia ya utumbo na si tu, lakini hata hivyo, kwa kasi ya leo ya hasira ya maisha, haiwezekani kila mara kupendeza mwili wako na sehemu ya mchuzi safi wa moto. Wakati huo huo, supu haifai kabisa, hasa wakati ni baridi nje. Inapunguza mwili na hutoa vitamini muhimu na microelements.
Viungo:- Mafuta ya mizeituni 50 ml
- Pilipili nyeusi Pine 1
- Bay Leaf 2 g
- Kuku ya maziwa 450g
- Leeks 200 g
- Karoti 250g
- Celery inatokana 400g
- Mchanganyiko wa mimea ya Kifaransa 10 g
- Kuku ya mchuzi 2 l
- Mchele wa nafaka ndefu 400 g
- Juisi ya limao 120 ml
- Maziwa kuku 2 pcs.
- Chumvi 2 cha chumvi
- Hatua ya 1 Kuandaa viungo muhimu vya supu: leek, mabuzi ya celery, karoti, mayai, kifua cha kuku, mchuzi wa kuku na viungo.
- Hatua ya 2 Separately sisi chemsha mchele mpaka tayari. Sisi kukata leek na kuiweka katika maji, ili kuondoa uchungu.
- Hatua ya 3 Kuku ya kuku kukua kwenye cubes ndogo na kaanga kwa kiasi kidogo cha mafuta.
- Hatua ya 4 Kata vipande vya celery na karoti.
- Hatua ya 5 Ongeza mboga zilizokatwa kwenye kifua na kaanga.
- Hatua ya 6 Fanya mchanganyiko wa yai. Beat mayai na maji ya limao, kuongeza kidogo kidogo supu (150-200 ml).
- Hatua ya 7 Ongeza mboga mboga na mchanganyiko wa mayai ya kuku, mchuzi, mchele wa kuchemsha, jani la bay, pilipili nyeusi, panya ya mimea na chumvi kwa ladha. Kupika kwa dakika 10-15 juu ya joto la kati. Bon hamu!