Tuna na kupamba ya peari

Tuna na kupamba ya pears na vitunguu kuvaa Peari ni mti maarufu sana na maarufu katika matunda, matunda ambayo hutumiwa katika kupikia katika sahani mbalimbali. Kushangaza, licha ya utamu wa peari, mara nyingi sio sahani ambazo zimeandaliwa kutoka kwao, lakini sahani zisizohifadhiwa, sahani, sahani za upande, saladi, vitafunio. Mara nyingi peari inakuwa sahani ya pili kwa nyama au ya mkate, au ndege ya stewed - bata, mbu, Uturuki. Lakini pamoja na samaki hutumiwa mara chache, na kwa bure. Utakuwa na hakika ya hili ikiwa unapika na tuna yetu ya mapishi na peari. Hapa, samaki na mapambo vinatayarishwa tofauti, wakati kwa nyama au kuku pea mara nyingi huoka au kupika pamoja, kunyunyiza juisi ya nyama iliyotengwa. Tuna yetu na peari ni sahani ladha, ambalo ni muhimu kuhudumia mkate mkali na divai nyeupe. Mchanganyiko usio wa kawaida wa ladha tofauti kwenye sahani moja si tu ya kushangaza, lakini pia hufurahia gourmets ya kweli. Haiwezekani kwamba wageni wako yeyote watakaa mbali na kuingiza mkate huo kuwa mchuzi wa machungwa mzuri au siagi ya vitunguu. Usiwahukumu madhubuti: hii ni sahani nzuri na jitihada zako ni za thamani hivyo ili sahani baada ya chakula cha jioni ni safi.

Tuna na kupamba ya pears na vitunguu kuvaa Peari ni mti maarufu sana na maarufu katika matunda, matunda ambayo hutumiwa katika kupikia katika sahani mbalimbali. Kushangaza, licha ya utamu wa peari, mara nyingi sio sahani ambazo zimeandaliwa kutoka kwao, lakini sahani zisizohifadhiwa, sahani, sahani za upande, saladi, vitafunio. Mara nyingi peari inakuwa sahani ya pili kwa nyama au ya mkate, au ndege ya stewed - bata, mbu, Uturuki. Lakini pamoja na samaki hutumiwa mara chache, na kwa bure. Utakuwa na hakika ya hili ikiwa unapika na tuna yetu ya mapishi na peari. Hapa, samaki na mapambo vinatayarishwa tofauti, wakati kwa nyama au kuku pea mara nyingi huoka au kupika pamoja, kunyunyiza juisi ya nyama iliyotengwa. Tuna yetu na peari ni sahani ladha, ambalo ni muhimu kuhudumia mkate mkali na divai nyeupe. Mchanganyiko usio wa kawaida wa ladha tofauti kwenye sahani moja si tu ya kushangaza, lakini pia hufurahia gourmets ya kweli. Haiwezekani kwamba wageni wako yeyote watakaa mbali na kuingiza mkate huo kuwa mchuzi wa machungwa mzuri au siagi ya vitunguu. Usiwahukumu madhubuti: hii ni sahani nzuri na jitihada zako ni za thamani hivyo ili sahani baada ya chakula cha jioni ni safi.

Viungo:

• Futa ya 450g
• Pari 2 pcs.
• Vitunguu 4 vidonda
• Juisi ya machungwa 100 ml
• Rosemary kavu 1.5 tsp.
• Butter 60 g
• Olive mafuta 70 ml
• Pilipili nyeusi nyembamba 2
• Sukari 1 tbsp. l.
• Chumvi 2 cha chumvi

Maelekezo

• Hatua ya 1 Ili kuandaa sahani, fanya kijiko cha tani, pears kubwa tamu 2-3, vitunguu, juisi ya machungwa, mafuta ya mafuta na siagi na viungo.
• Hatua ya 2 Kifuniko cha tuna kinachapwa na kukatwa kwa nene 1-1.5 cm.Kisha chumvi kidogo na pilipili, na kunyunyizia mafuta kwenye pande zote mbili.
• Hatua ya 3 Piga pea na mbegu, na ukata.
• Hatua ya 4 Kuandaa kuvaa vitunguu - kuchanganya 60 ml ya mafuta na karafuu nne za vitunguu, zilizopigwa kupitia vyombo vya habari.
• Hatua ya 5 Preheat siagi katika sufuria ya kukata, kuongeza tbsp 1. l. sukari, 1.5 tsp. rosemary kavu na peti zilizopikwa - kupika wote kwa dakika 5-7.
• Hatua ya 6 Kisha mimina katika juisi ya machungwa - simmer kusisimua mpaka nusu ya juisi ni evaporated.
• Hatua ya 7 Fry filsts katika sufuria yenye kukataa kwa joto hadi pande zote mbili.
• Hatua ya 8 Kutumikia tuna kwa kupamba moto wa peari na kuinyunyizia mavazi ya vitunguu.