Pasta na tani ya makopo. Maoni yaliyoenea kuwa mkate na pasta kutoka unga wa ngano pia ni kalori na huharibu takwimu sio kweli kabisa. Ikiwa unatumia macaroni kutoka kwa aina ya ngano imara na mkate mzima wa ngano, na takwimu itakuwa sawa, na hutahitaji kukaa njaa. Nutritionists kueleza kuwa katika pasta kutoka ngano aina ngumu hakuna mafuta. Wana protini zaidi ya mboga, na wanga hupungua polepole na haziwekewi katika maeneo ya shida. Kwa Italia, kwa mfano, kuna sheria maalum ambayo inamshawishi mtengenezaji si kupotosha mnunuzi na lebo alama ya bidhaa zao. Hivyo, macaroni yote ambayo hayatoka kwa aina ya ngano imara huitwa "pasta".
Viungo:- Spaghetti 400 g
- Tuna makopo 1 yanaweza
- Mizeituni yenye mfupa 100 g
- Parsley safi 0.5 kikundi
- Vitunguu 3 vidonda
- Juisi ya nyanya 400 ml
- Pilipili nyeusi chini ya 0.5 tsp.
- Chumvi 0.5 tsp.
- Olive mafuta 3 tbsp. l.
- Hatua ya 1 Kwa sahani hii, chukua: tambi, tani ya makopo unaweza, mizaituni, parsley, vitunguu, mafuta ya mizeituni.
- Hatua ya 2 Funguka vitunguu.
- Hatua ya 3 Katika sufuria ya kukata moto huongeza mafuta kidogo na vitunguu vya kaanga ndani yake mpaka rangi ya dhahabu.
- Hatua ya 4 Futa kioevu kutoka chupa ya tuna na kuiweka katika sufuria ya kukata. Chop samaki kwa uma. Fry ya tuna kwa muda wa dakika 5, na kuchochea daima.
- Hatua ya 5 Ongeza juisi ya nyanya au kuchukua nafasi ya nyanya safi.
- Hatua ya 6 Ongeza pilipili nyeusi, funika na simmer kwa muda wa dakika 15.
- Hatua ya 7 Chagua wiki.
- Hatua ya 8 Ongeza mchuzi wa nyanya.
- Hatua ya 9 Ikiwa umechukua mizeituni kwa jiwe - unaweza kuitenga na kioo kidogo, na chini ya gorofa. Kutoka kwa unyogovu mkubwa katikati - mizeituni inafungua na jiwe huondolewa kwa urahisi.
- Hatua ya 10 Sasa ongeza mizaituni kwenye mchuzi wa nyanya, msimu na chumvi na kuchanganya. Mshazi kwa dakika 5 zaidi, ondoa kwenye joto na basi mchuzi umesimama.
- Hatua ya 11 Chemsha tambi. Macaroni kutoka aina ngano ngano kupika muda wa dakika 8-10. Kisha ongea maji kutoka kwao, kwa sehemu, kuweka tambika kwenye sahani na juu na mchuzi wa nyanya na tuna. Kutumikia moto.