Patties na mbaazi

Mchuzi umevuliwa katika maji ya joto, pale tunaongeza chumvi na sukari. Tunaondoka kwenye sehemu ya joto Viungo:

• Maji ni ya joto - Gramu 250
• Sukari - 1 Sanaa. kijiko
• Chachu kavu - vijiko 1.5
• Unga - 2 vikombe
• Mbaazi - kioo 1
• Bonde - kipande 1
• Soda - 1/2 kijiko
• Chumvi, pilipili - - Ili kulawa

Maelekezo

Mchuzi umevuliwa katika maji ya joto, pale tunaongeza chumvi na sukari. Acha mahali pa joto kwa dakika 15. Ongeza unga, kuchochea na kuondoka mahali pa joto kwa saa. Wakati huo huo, jitayarisha kujaza. Mbaazi inapaswa kuchemshwa hadi tayari na kusagwa na blender au grinder nyama. Punguu vitunguu kwenye grater ndogo. Changanya mbaazi zilizokatwa, vitunguu, soda. Solim na pilipili kwa ladha. Wakati unga unafaa, tunaunda pies. Kwa hili tunavuta kipande cha unga, tupandishe kwenye keki ya gorofa, weka kidogo juu ya keki na uzima pesa kama inavyoonekana kwenye picha. Sisi kueneza patties kwenye karatasi ya kuoka, mafuta na mboga. Pies pia huchapishwa mafuta. Tunaweka kwenye tanuri, huwaka hadi digrii 200, na uoka kwa muda wa dakika 15-20 hadi mtihani utakayokwisha. Anakula na mbaazi tayari! Bon hamu.

Utumishi: 6