Udongo na porcelaini
Porcelain ni vifaa vya gharama kubwa. Kwa hivyo, sahani kutoka kwao huchukuliwa kuwa wasomi.Hasa ikiwa ni rangi na mkono. Watu wako tayari kwa bidhaa hiyo kulipa pesa nyingi. Lakini ni lazima uzingatiwe katika akili kwamba bidhaa za ubora haziwezi kabisa kufunikwa na kuchora. Kuna daima nafasi ya "doa nyeupe". Kwa kuzingatia ukweli kwamba porcelain haitoshi kwa kila mtu, wazalishaji walipata haraka badala ya gharama nafuu - faience. Na sio mbaya, kwa sababu faience pia inaonekana nzuri. Pamoja na kuu ya porcelain na faience ni kwamba vifaa hivi viwili ni salama kabisa kwa afya. Kutokana na sahani hizo unaweza kula watu wazima na watoto kwa usalama.
Keramik
Watu wengine huita wito wa keramik "smart." Na sio sababu .. Katika sahani hizo, sahani baridi na moto, pamoja na vinywaji, huhifadhi joto lao kwa muda mrefu sana. Aidha, sahani za kauri ni bora kwa kuhifadhi bidhaa ndani yake. Kwa mfano, maziwa katika jug ya izmeramiki yanaweza kusimama hadi siku tatu. Mbali na ukweli kwamba sahani hii ni ya vitendo, bado ina thamani ya upimaji. Kukubaliana kuwa karibu kila keramics mtazamo mzuri sana. Hata sufuria rahisi kwa chochote itaonekana kubwa kwenye meza ya sherehe. Hasara zinaweza tu kuhusishwa na ukweli kwamba ni vigumu sana kutunza vyombo vya mamba - ni vigumu kuosha mafuta ya bidhaa zingine.
Kioo
Vioo vya glasi si salama kabisa, lakini pia ni nzuri sana. Msingi wa vyombo vile ni oksidi ya silicon. Ni kiwanja imara kwamba hakika haingii katika athari yoyote na bidhaa za chakula. Lakini kwa kioo si rahisi sana. Jambo ni kwamba wengi wa wazalishaji wa kuhakikisha kuwa sahani zilizofanywa kwa kioo zilikuwa imara, zimewashwa, zimetiwa na zimewekewa vizuri, zinaongeza na kusababisha oksidi. Kwa hiyo, ikiwa ungependa bidhaa hizo, unahitaji kununua nje ya nchi. Huko, sehemu hii yenye sumu ni kubadilishwa na barium, ambayo ni salama kabisa.
Plastiki
Mbao ya plastiki inaweza kuchukuliwa kuwa salama. Mara nyingi tunatumia trays za plastiki kwa ajili ya kuhifadhi chakula kwenye friji au kwa kusafirisha. Wao ni vizuri, hawana kupiga, ni mwanga na shukrani kwa fomu yao wao ni compact. Lakini kama una angalau ujuzi mdogo wa kemia, basi lazima ujue kwamba katika utungaji wa plastiki ni vitu mbalimbali vya asili na kikaboni. Na, kama tunavyojua, vitu hivyo ni mara nyingi huwa na madhara kwa afya yetu. Ndiyo sababu plastiki inapaswa kutumia kwa makini sana. Daima makini na joto ambalo sahani zina lengo. Katika sehemu zote za microwave ni bora kusitumia.
Chuma cha pua
Vifaa kutoka chuma cha pua ni alloy ya chuma na nickel na chrome. Ndiyo sababu wakati mwingine, tunapopika chakula katika sahani hizo, hupata ladha maalum ya chuma. Bidhaa za Ulaya kutoka kwa nyenzo hii ni za kuaminika zaidi na salama. Wakati ununuzi, makini na alama nikel bure. Siri zilizo na usajili kama hizo zinafaa zaidi. Faida za chuma cha pua ni kwamba ni ya muda mrefu, imara na inakabiliwa na co-oxidation.
Teflon
Leo, labda, katika kila jikoni unaweza kupata sahani na mipako ya steklon. Ni vitendo sana. Baada ya yote, inaweza kutumika kutayarisha chakula cha mafuta na mafuta. Lakini wanasayansi wengi wanashindana na usalama wake. Jambo lolote ni kwamba Teflon ina vitu vyenye madhara kwa afya yetu, ambayo kwa joto la digrii zaidi ya 350 huanza kusimama kutoka kwenye nyuso zilizochongwa. Haishangazi wanasema kwamba unahitaji kutunza Teflon ili kuepuka kukwisha. Kwa hiyo, ikiwa unaona kwamba kuna scratches katika sufuria yako ya kukata, itakuwa bora kujiondoa. Safu ya kinga inalinda bidhaa kutoka kwa metali hatari. Noet na upande mzuri - ikiwa unatunza sahani hizo vizuri, tumia spatula ya mbao, safisha na safisha ya nylon, kisha itaendelea kwa muda mrefu sana.
Enamel
Wakati wa kuchagua enamelware, daima makini na rangi yake. Ikiwa ni mweusi, bluu, cream, bluu au kijivu, mchanganyiko wa madini katika enamel ni salama kwa afya. Usiweke pani za njano. Katika muundo wao kuna dyes, manganese na vitu vingine vya hatari. Kwa ujumla, vifaa vya enamel vinachukuliwa kuwa salama. Baada ya yote, safu ya juu ya enamel inalinda bidhaa kutokana na kuanguka juu yao. Lakini pamoja na hilo unahitaji kushughulikia kwa uangalifu na kufuatilia ili kuwa hakuna scratches juu ya uso.
Alumini
Pengine, vyombo vya alumini vinaonekana kuwa hatari zaidi kwa afya. Hasa haipendekezi ndani yake kupika borsch, compotes, jelly, mboga za majani au kuchemsha maziwa. Ukipatikana kwa joto la juu, sahani hizi haziwezi tu kuyeyuka, bali pia ziingie kwenye chakula chako. Kama ushahidi, unaweza kuzingatia saucepans ya bibi, ambazo zimeharibika na sasa zina sura isiyoeleweka. Faida pekee ya chakula cha jioni hiki ni kwamba chakula kinapikwa haraka na hachochoki kamwe.Kama bado unapika katika sufuria za alumini, mara baada ya kupika chakula huhitaji kubadilishwa kwa kitu kioo au kauri.
Piga chuma
Vipande vya chuma vya chuma, kama sheria, vinawakilishwa na makopo, kafu na futi ya gosjatnitsami. Faida ya sahani hizo ni kwamba ni nzito.Kwa sababu ya hayo, polepole hupunguza na kuifanya joto vizuri sana. Ni salama kabisa kwa afya, na hivyo unaweza kupika kwa usalama kwa joto lolote. Pengine tamaa tu ni kwamba inaharakisha haraka na huduma zisizofaa. Hata hivyo, kasoro hili linaondolewa kwa urahisi. Unahitaji tu mara kwa mara kula vyombo vya jikoni na mafuta ya mboga na kuchoma katika tanuri.