Viazi iliyoangaziwa na uyoga

Uyoga unapaswa kusafiwa kabisa na kung'olewa. Jibini viazi na kukatwa katika cubes. Katika viungo vya kina :

• Viazi - Gramu 1000
• Uyoga - Gramu 200
• Vitunguu - meno 3-4
• Butter - Gramu 10
• Mafuta ya Mazeituni - vitu 3. vijiko
• Matunda ya Provencal - Sanaa 2. vijiko

Maelekezo

Uyoga unapaswa kusafiwa kabisa na kung'olewa. Jibini viazi na kukatwa katika cubes. Katika sufuria kali ya kukata mafuta, na kutupa vitunguu kilichokatwa vizuri, kaanga kidogo mpaka vitunguu haruhusu harufu. Kisha kuongeza viazi na kaanga katika joto la kati kwa muda wa dakika 6-8. Ongeza uyoga kwa viazi na kumwaga glasi ya maji ya moto ya moto na kuendelea kuimarisha chini ya kifuniko kwa muda wa dakika 10-12. Kisha unahitaji kuchanganya vijiko 2 vya mimea ya Provencal, vijiko 3-4 vya mafuta, pilipili na chumvi. Kisha, unahitaji kuchukua bakuli ya kuoka katika tanuri na kuirusa na nusu ya kuvaa kutoka kwenye mimea ya Provencal. Weka viazi na uyoga kwa fomu na uimina nguo iliyobaki. Na preheat tanuri kwa nyuzi 190. Bika kwa digrii 190 kwa muda wa dakika 20-25. Ilikutumiwa na kijani.

Utumishi: 3-4