- Nyanya - Gramu 300
- Matango - Gramu 200
- Mizaituni nyeusi - vipande 12
- Mkate nyeupe - Gramu 200
- Vitunguu - vipande 14
- Vitunguu vya kijani - Sanaa 2. vijiko (vyema vilivyochaguliwa)
- Siki ya divai - vitu 4. vijiko
- Vitunguu - 2 Macho
- Bay Leaf - kipande 1
- Mchuzi wa mboga - kijiko 1
- Mafuta ya Mazeituni - vitu 4. vijiko
- Capers - 2 Sanaa. vijiko
- Parsley - 2 Sanaa. vijiko (vyema vilivyochaguliwa)
- Basil majani - vipande 10
- Chumvi, pilipili - - Ili kulawa
Mkate mweupe (ikiwezekana kidogo stale) hukatwa kwenye cubes ndogo. Katika sufuria ndogo, weka vitunguu vilivyowaangamiza, jani la bay, mchuzi na nusu ya siki. Jaza yaliyomo ya sufuria na 300 ml ya maji. Tunayiweka kwenye moto, tuleta kwa kuchemsha na kupika kwa dakika nyingine 5, kisha tuondoe kwenye joto na uifanye joto kwa joto la kawaida. Changanya parsley, basil, capers, nusu iliyobaki ya siki, mafuta, chumvi na pilipili. Sisi huchanganya vizuri na kuiweka kando. Matango hupunjwa na kupunjwa. Matango yaliyoelekezwa hukatwa kwenye vipande vidogo. Slices ya vipande vidogo ni nyanya. Sisi huchanganya nyanya, matango, mizeituni na vitunguu vya kung'olewa vizuri katika bakuli la bakuli. Wakati mchanganyiko wa kioevu umepoa kwa joto la kawaida, tunaweka ndani yake vipande vya mkate na kuacha kwa muda wa dakika 15. Mkate unapaswa kunyonya maji yote. Tunaongeza mkate uliosaidiwa kwenye bakuli la saladi. Sisi kujaza saladi na mchuzi wa caper - na tayari! Nzuri ya chakula!
Utumishi: 6