Viazi na michuzi ya moss

1. Safisha viazi. Pufuko la maji kwa lita moja ya maji na kuondosha chumvi zote ndani yake. Viazi n Viungo:

• Viazi - 1 kilo
• Chumvi 250 Kilo
• Mafuta ya mizeituni - mililita 120 (kijani moss)
• Vitunguu vya kijani, kifungu - Kipande 1 (Kijani cha kijani)
• Vitunguu - 3 Macho (Green Moss)
• Pumu ya cumin - kijiko 1 (kijani moss)
• Siki ya divai - vitu 3. vijiko (kijani moss)
• Chumvi - Ili kuonja (kijani moss)
• Mafuta ya Mazeituni - mililita 120 (Spicy moss)
• Pilipili tamu iliyokatishwa - kipande 1 (Spicy moss)
• Vitunguu - 3 Macho (Spicy moss)
• Pumu ya cumin - kijiko 1 (Spicy moss)
• Pili pilipili - 1 kijiko (Spicy moss)
• Siki ya divai - vitu 2. vijiko (spicy moss)
• Chumvi - Ili kuonja (Spicy moss)

Maelekezo

1. Safisha viazi. Pufuko la maji kwa lita moja ya maji na kuondosha chumvi zote ndani yake. Piga viazi viticho na kupika hadi kupikwa. 2. Kuandaa moshi za spicy, pilipili zilizochukizwa lazima ziwe chini ya puree. Ongeza hapo vitunguu vilivyotengenezwa, chumvi, pilipili na cumin. 3. Mimina puree katika bakuli tofauti. Piga ndani yake siki na mafuta. Futa na corolla. 4. Sasa itakuwa muhimu kuandaa moss ya kijani. Kwa kufanya hivyo, vitunguu vya kijani vinapaswa kuosha, kavu. Katika sahani maalum, pestle vitunguu katika viazi mashed. Jipukia vitunguu na uifunde vizuri. Ongeza vitunguu na cumin kwa vitunguu. Changanya vizuri. Bila kusimama ili kuchochea, chagua katika mafuta na siki. 5. Panua maji kutoka kwenye sufuria na viazi zilizopikwa. Pani na viazi bila maji inapaswa kuweka moto kwa dakika 1-2. Juu ya viazi lazima kuunda chumvi nyembamba chumvi. Viazi hutumiwa katika sare na michuzi.

Utumishi: 4