Nyumbani mioyo tamu "Chocolate mioyo" ni kichocheo rahisi kwa kufanya cookies ladha. Kwa kweli, sura ya kuoka inaweza kuwa nyingine yoyote, aina ya mioyo sio lazima kabisa. Lakini, ilionekana kwangu, aina hii ya kuvutia zaidi itakuwa ya kuki za kawaida ndogo. Aidha, kuki pia hupasuka katika aina mbili za chokoleti: nyeusi na nyeupe. Koki hii, ingawa msingi ni sawa, lakini ladha ni tofauti. Tofauti hizo za ladha huunda tu chokoleti yenyewe. Kuoka, kufunikwa na chokoleti nyeusi, kuna ladha kidogo kidogo na maelezo ya uchungu. Lakini sehemu nyingine ya biskuti, iliyo chini ya chokoleti nyeupe, ina tamu inayojulikana tamu.
Viungo:- Mafuta, ngano 450 g
- Maziwa kuku maandiko matatu.
- Sukari 100 g
- Butter 200 g
- Chocolate nyeupe 100 g
- Chokoleti nyeusi 50 g
- Lemon 1 pc.
- Hatua ya 1 Viungo kuu: unga, mayai, siagi, sukari, limao, chokoleti nyeupe na nyeusi.
- Hatua ya 2 Kupiga siagi iliyochelewa katika mchanganyiko.
- Hatua ya 3 Endelea kumpiga siagi na kijiko cha sukari.
- Hatua ya 4 Ongeza kiota cha limao kwa siagi bila kuacha whisking.
- Hatua ya 5 Kuendelea kupiga, ongeza yai moja.
- Hatua ya 6 Kisha simama mchanganyaji, ongeza unga na upate unga.
- Hatua ya 7 Weka unga mchanganyiko mahali pa baridi kwa dakika 30.
- Hatua ya 8 Chakula kilichopozwa kilichopigwa katika unene wa keki wa cm 0.7-1.
- Hatua ya 9 Kisha, ukitumia mold, itapunguza nyoyo.
- Hatua ya 10 Kueneza mioyo kwenye karatasi ya kuoka kabla ya mafuta na iliyosafishwa. Tunaweka katika tanuri kwa dakika 25-30 kwa joto la 155 ° C. Cookie inapaswa kupata hue ya dhahabu.
- Hatua ya 11 Cookie iko tayari.
- Hatua ya 12 Kisha ukayeyuka chokoleti nyeusi na dunk na kipande cha biskuti.
- Hatua ya 13 Kwa biskuti iliyobaki, suza chokoleti nyeupe, na kisha chunguza kuoka ndani yake.
- Hatua ya 14 Hebu kufungia chokoleti na kuitumikia kwenye meza.