- unga - vikombe 2 (au vikombe 2 vya unga kwa cupcakes)
- unga wa kuoka - kijiko 1
- chumvi - vijiko 1/4
- siagi isiyosafishwa, joto la kawaida - 16 st. vijiko (vijiti 2)
- sukari - kikombe 1
- mayai kubwa, joto la joto - vipande 4
- Dondoo ya vanilla - kijiko 1
1. Preheat tanuri kwa digrii 160 na counter katika katikati. Pamba sufuria ya mkate na mafuta. Weka sura kwenye trays mbili zinazooka, moja juu ya nyingine. Changanya unga, unga wa kuoka na chumvi katika bakuli kubwa. Katika bakuli nyingine kubwa mchanganyiko siagi na sukari kwa kasi ya juu kwa msimamo mkali, dakika 5. 2. Kupunguza kasi ya mchanganyiko kwa kati. Ongeza mayai moja kwa wakati, whisking dakika 1-2 baada ya kila kuongeza. Ongeza dondoo ya vanilla na kupiga. Kupunguza kasi ya mchanganyiko kwa chini na kuongeza mchanganyiko wa unga, usipige kwa muda mrefu sana. Unaweza pia kuchanganya unga kwa mkono au kwa spatula ya mpira. Weka unga katika fomu iliyoandaliwa, kiwango cha uso na spatula. 3. Weka mold katika tanuri na angalia kikombe katika dakika 45. Ikiwa inakuja giza haraka sana, funika kwa uhuru kwa foil. Ikiwa unatumia sura wastani, utahitaji dakika 70-75 kupika keki; ikiwa unatumia fomu ndogo - dakika 90. Keki imeandaliwa kikamilifu wakati kisu kinachoingizwa katikati kinatoka safi. Ondoa keki kutoka tanuri na kuruhusu kufungia fomu kwa dakika 30. Weka keki juu ya sahani na baridi kwa joto la kawaida. Kata katika vipande na utumie. Hifadhi keki iliyotiwa siku 5-7 kwenye joto la kawaida au hadi miezi 2 kwenye friji.
Utumishi: 8