Sandwich keki kwa Mwaka Mpya wa Kale
Kwa utoaji wa 10:
- mkate wa ngano
- 350 g kuku fillet
- 200 g ya jibini
- Chai 0.5. Vijiko vya kijiko
- 60 g ya siagi
- 1 teaspoonful. kijiko cha unga
- Meza 2. vijiko vya mayonnaise
- mchanga wa bizari na parsley
- 1 karafuu ya vitunguu
Maandalizi ya sahani kulingana na mapishi:
1. Pika kitambaa cha kuku, kamba nzuri, ongeza 200 ml ya mchuzi na kitovu kwa muda wa dakika 10. Changanya unga na maji, ongezeko katika mlo 20 wa mchuzi, ongeza kwenye kichwa, chemsha. 2. Grate jibini kwenye grater. Changanya na mayonnaise, mimea na vitunguu vya kung'olewa. 3. Kata kata kwa mkate. Kata ndani ya tabaka 6. Fanya tabaka na tabaka za chembe za cheese, ukibadilisha na kujaza kuku. 4. Punga keki na kufunika chakula na friji kwa muda wa dakika 60.
Mayai iliyoangaziwa kwenye mboga
- Karoti 4
- Mabichi 2 ya vitunguu ya kijani na vitunguu
- 4 meza. Vijiko vya siagi
- chumvi
- pilipili nyeusi
- 1 mchuzi mchemraba
- 1 unaweza ya mahindi ya makopo (450 g)
- Jedwali 1. kijiko cha parsley kavu
- Mayai 4
Maandalizi ya sahani kulingana na mapishi:
1. Karoti zilizopunjwa vizuri. Futa vitunguu vya spring na ukate pete nyembamba. Jiko la moto kwa 200 °. Fry karoti katika siagi. Mimina 150 ml ya maji, ponda mchemraba wa bouillon na mchanganyiko, tumia muda wa dakika 10. Ongeza vitunguu na nafaka pamoja na kumwaga. Msimu na parsley kavu, chumvi. 3. Weka mboga katika molds kuoka, katikati, gari katika mayai. Bika kwa dakika 8. Pamba na vitunguu vya kijani. Muda wa maandalizi: dakika 25 Katika moja hutumikia protini za kcal 225 - 11 g, mafuta - 1 b g, wanga -17 g
Saladi ya mboga za stewed kwa Mwaka Mpya wa zamani
- 1 vitunguu kikubwa
- 1/2 kichwa cha kabichi
- Karoti 1-2
- 1 mimea ya mimea
- Apples 2-3
- Poda ya 3-4 ya pilipili tamu
- moto mchuzi wa nyanya
- chumvi
- viungo
Maandalizi ya sahani kulingana na mapishi:
1. Ondoa vitunguu, safisha na kukata vizuri. Fry katika mafuta ya moto ya mboga mpaka rangi ya dhahabu kwa dakika 7. Kata kabichi kutoka kwenye majani ya juu, suuza na kukata vizuri. 2. Kuandaa karoti - safi, safisha na kukatwa kwenye duru nyembamba. Ongeza viungo vyote kwa vitunguu vya kukaanga. Wote kutangaza kuhusu mwingine 30-35 dakika. 3. Panda majani kutoka kwa mbegu, kata vipande vipande. Miche ya mimea inashwa na kukatwa kwenye miduara ndogo. 4. Osha pilipili tamu, piga katikati ya mbegu na ukate vipande vya nusu. Changanya viungo vyote na kuongeza mboga iliyokaanga kwenye sufuria ya kukata. Nyasi kwa dakika 10 zaidi. Msimu na viungo, kuongeza mchuzi wa nyanya na sukari ya granulated. Acha kwenye moto mdogo kwa dakika 5-7. 5. Katika fomu ya moto, sahani hii inaweza kutumika kwa nyama kama kupamba. Na ikiwa unaongeza viazi zaidi na mbaazi ya kijani kwa viungo vilivyoorodheshwa, utapata sahani ya kujitegemea, ambayo inaweza kuitwa jani la mboga.
Nyanya supu na pilipili
- Vitunguu 1, karoti, pilipili tamu
- Meza 3. vijiko vya unga
- 6 nyanya
- 1.5 lita ya mchuzi
- 4 meza. Vijiko vya mboga za mboga
- 4 meza. vijiko cream
- wiki
- viungo
Maandalizi ya sahani kulingana na mapishi:
1. Punja karoti na karoti katika vipande na kaanga katika vijiko 2 vya mafuta ya mboga 5 dakika. Fry unga katika sufuria ya kukata bila mafuta kwa dakika 5, punguza katika vijiko 4 vya mchuzi. 3. Ondoa peel kutoka kwenye nyanya, na ukata nyama vizuri. 4. Acha supu iliyobaki, kuongeza nyanya, vitunguu, karoti, viungo na kupika kwa dakika 7, unga uliohesabiwa kwenye mchuzi, na upika kwa dakika 3. Supu imechujwa, mboga hupigwa kupitia ungo. 5. Changanya kila kitu, chaga katika cream, chemsha na uondoe kwenye joto. 6. Piga pilipili iliyokatwa na kaanga katika mafuta ya mboga kwa muda wa dakika 5-7. 7. Panua juu ya sahani, na kuweka kila pilipili iliyochukizwa na mboga iliyokatwa vizuri.
Supu ya Broccoli na nyama na viazi
Kwa utoaji wa 4:
- 4 mapaja ya kuku
- Vitunguu 1
- Karoti 1
- 200 gramu za broccoli
- 150 g ya pasta kwa namna ya nyota
- Meza 2. Vijiko vya mboga za mboga
- Majani 1 bay
- Chai ya 1/2. vijiko vya coriander kavu
- 4 pcs. peppercorns
- 20 g ya coriander ya kijani
Maandalizi ya sahani kulingana na mapishi:
1. Chemsha majipu ya majipu. Kisha jitenga mimba kutoka mifupa na ugawanye vipande vidogo. Vitunguu hukatwa kwenye cubes ndogo, karoti - duru nyembamba. Kaanga vitunguu na karoti, kuchochea, dakika 5. 2. Pamba mchuzi na uweke moto, chumvi, mahali pa broccoli, vitunguu na karoti, kuku, jani la bay, coriander, pilipili kengele na upika kwa dakika nyingine 5. Weka pasta. Baada ya dakika 5, kuzima moto, kuondoka supu kwenye sahani ya moto kwa dakika 10. 3. Panda supu iliyoandaliwa kwenye sehemu na kupamba coriander na wiki.
Cutlets "Kiestonia"
- 500 g ya mifupa safi
- 500 g kuku fillet
- 200 g walnuts
- Mayai 2
- Meza 2. vijiko vya unga
- Jedwali 1. kijiko cha mayonnaise
- Chumvi
- ardhi ya pilipili nyeusi
- mafuta ya mboga
- wiki kwa ajili ya mapambo
Maandalizi ya sahani kulingana na mapishi:
1. Uyoga huosha vizuri, kavu na kukatwa kwenye cubes ndogo. Mchuzi wa kuku ulioandaliwa umekatwa vipande vidogo na kusaga mara moja kwa grinder ya nyama, ili miche ilikuwa zaidi ya zabuni. 2. Punguza karanga. Mboga, vidonge na karanga changanya vizuri, kuongeza mayai, chumvi, viungo, unga na mayonnaise. Kutoka kwa maandalizi ya kuandaa ili kuunda cutlets na kaanga yao katika mafuta ya mboga. Kabla ya kutumikia kupamba na wiki.
Supu "Mwanafunzi"
- 200 g ya supu ya kuku
- 3 viazi
- Yai 1
- Jibini iliyopatiwa 1
- wiki
- chumvi
- viungo
Maandalizi ya sahani kulingana na mapishi:
1.Supnabor kuosha. Kisha sua 1.5 lita za maji na upika juu ya joto chini hadi kupikwa. Breeze baridi, shida na kuweka tena kwenye moto. 2. Punga viazi, safisha na kukatwa katika cubes ndogo, kuweka katika supu ya kuchemsha. 3. Yai ya kuchemsha ngumu (dakika 15) baridi chini ya maji ya kuendesha, kusafishwa. Kisha kata ndani ya cubes ndogo, kama viazi. 4. Wakati viazi ni karibu tayari, ongeza mayai yaliyokatwa na kupika kwa muda wa dakika 5. Kujazwa jibini ghafi kabla ya kupikia kuweka kwenye friji kwa dakika 30. Kisha uondoe na wavu, uweke kwenye supu ya kuchemsha, ucheze. Ongeza mboga, chumvi, viungo.
Keki ya Mwaka Mpya "Caprice"
Kwa servings 15:
Kwa mtihani:
- 150 g ya sukari
- 6 meza. vijiko vya maji
- 50 g ya margarine
- Mayai 2
- 450 g ya unga
- 1 teaspoonful. kijiko cha soda
Kwa kujaza:
- 500 ml ya jam
- 300 g walnuts
Kwa cream:
- 500 g maziwa
- 200 g ya sukari na sukari ya unga
- 4-5 meza. vijiko vya unga
- 400 g ya siagi
Maandalizi ya sahani kulingana na mapishi:
1. Fry sukari katika sufuria kavu kukausha mpaka kahawia, kuongeza maji na chemsha. 2. Cool, kuongeza mayai, unga, soda, slaked na siki, margarine iliyokatwa. 3. Piga unga na ugawanye katika sehemu mbili. Moja, ndogo, panda kwenye safu nyembamba na kuoka katika tanuri mpaka rangi ya dhahabu. Baridi na kuponda kwa pigo. Sehemu ya pili imegawanywa katika sehemu 12 sawa. Kila hutoka kwa kasi, ueneze kwa jamu na uinyunyike na karanga, ukipakwa vizuri katika zilizopo nyembamba. Weka kwenye karatasi ya kupikia na ukike mpaka utafanywa. 4. Nusu ya maziwa vikichanganywa na sukari na kuweka moto mdogo. Maziwa iliyobaki yanachanganywa na unga na kuletwa hatua kwa hatua katika kioevu cha kioevu. Baridi, ongeza siagi na unga wote wa sukari. 5. Findisha zilizopo kwa baridi, weka kwenye fomu ya piramidi, jificha kila safu na cream na uinyunyike na crumb crushed.