Nyama kukatwa katika sehemu ndogo, kabla ya kukata mafuta na filamu.
- Nyama - Gramu 600 (punda bila mashimo)
- Salo - Gramu 100
- Vitunguu - Gramu 200
- Pilipili ya Kibulgaria - vipande 3
- Vitunguu - 2 Macho
- Mazao ya mboga - 1 st. kijiko
- Paprika - 1 st. kijiko
- Thyme - - Ili kuonja
- Mchuzi wa nyama - 300 milioni
- Lemon peel - - Ili kuonja
- Sukari iliyosafishwa - vipande 2 (2 cubes ya sukari iliyosafishwa au vijiko 2 bila coaster roller).
- Chumvi, pilipili - - Ili kulawa
Nyama kukatwa katika sehemu ndogo, kabla ya kukata mafuta na filamu. Kutoka kwa vidole, chemsha mchuzi. Vitunguu, vitunguu na kitunguu chachu, chaza pilipili tamu kutoka kwenye mbegu na kisha ukatwae pete za nusu. Katika sufuria ya kukatafuta mimea mafuta ya mboga na kaanga bacon juu yake. Wakati bacon ni kidogo ya kuzama, kuongeza vitunguu na vitunguu kwenye sufuria ya kukata. Kaanga kwa dakika 7. Ongeza nyama iliyokatwa kwenye sufuria, chumvi, pilipili na kuongeza paprika. Fry mpaka ukonde utaonekana. Tuma nyama ndani ya sufuria (1 au zaidi - haijalishi). Kisha mimina nyama na supu, futa na thyme na uweke kwenye tanuri. Chakula kwa digrii 180 kwa dakika 50. Baada ya dakika 50, ongeza pilipili iliyokatwa kwenye sufuria na kurudi nyama kwenye tanuri kwa dakika 15. Baada ya hayo, kuongeza sukari na lemon zest kwa nyama, kuweka katika tanuri na kupika kwa dakika 15. Nyama nchini Argentina ni tayari! Kutumikia na mchele na mimea safi. Bon hamu!
Utumishi: 4