- mafuta - 5-6 Sanaa. vijiko
- vitunguu - meno 2 (kung'olewa)
- Nyanya - Gramu 450 (imevunjwa katika puree)
- parsley - 3 st. vijiko (aliwaangamiza)
- majani ya oregano - 2 Sanaa. vijiko (aliwaangamiza)
- chumvi, pilipili - kipande 1
Preheat pan sufuria juu ya joto kati na kuongeza vitunguu. Mara tu vitunguu huanza kubadili rangi, kuongeza nyanya, chumvi na pilipili Piga dakika 20-25, kuchochea mara kwa mara mpaka mchuzi unenea Kisha kifuniko, basi basi mchuzi usizike. Waache wanandoa wapate nje. Wakati mchuzi ukamilika, ongeza parsley na oregano. Futa. Zima mpiko. Mchuzi ni tayari kutumika kama ilivyopangwa.
Utumishi: 10