Apple ice cream

Mazao ya peel kutoka msingi, kujaza gramu 100 za sukari, kuongeza divai na tar katika sufuria Viungo:

• maua - vipande 3-4
• sukari - Gramu 200
• divai nyeupe - Gramu 250
• maji - lita 0.5
• majani ya currant nyeusi - vipande 6
• Lemon - Kipande 1
• cognac - Gramu 30

Maelekezo

Jipeni maapulo kutoka msingi, jaza gramu 100 za sukari, ongeza divai, na simmer katika sufuria chini ya kifuniko kwa muda wa dakika 20-30. Sukari iliyobaki na maji ya kuchemsha kwa dakika 5. Katika syrup kusababisha kuweka majani ya spawn na grated lemon zest. Na apples kilichopozwa huondoa mwili. Ondoa majani ya currant kutoka kwenye syrup. Supu, kognac, mchuzi wa apple na maji ya limao yaliyochapishwa kwenye mchanganyiko, kuweka ndani ya barafu na kufungia.

Utumishi: 3-4