- unga - kilo 1
- maziwa - Gramu 400
- mayai (vijiko) - vipande 5
- sukari - Gramu 380
- mafuta au majarini - Gramu 300
- chumvi - vijiko 0.5
- chachu - Gramu 40
- cream sour - 1 st. kijiko
Katika maziwa ya joto, kufuta chachu, kuongeza kilo nusu ya unga, changanya vizuri na basi unga ufuke mara mbili katika sehemu ya joto. Baada ya hayo, ongeza chumvi, viini, poda na sukari na nyeupe. Koroga, mimina nyingine ya kilo 0.5 ya unga na kuikanda unga. Mwishowe, kuongeza margarine iliyoyeyuka au siagi. Paku haipaswi kushikamana na mikono, au pande za sahani. Funika unga na kitambaa na uweke mahali pa joto kwa masaa 1.5-2. Wakati unga umeingizwa, kuiweka kwenye ubao, uliochafuwa na unga, ugawanye katika vifungu. Tunaua vifungo vipande vipande sawa na kupiga mipira nje yao. Tunaweka karatasi za kupikia kwenye karatasi za kuoka mafuta kwa mbali sana kutoka kwa kila mmoja, kwa sababu unga utafufuka. Na kuweka mahali pa joto kwa dakika 20. Wakati buns za baadaye zinapaswa, changanya cream ya sour na unga na siagi. Preheat tanuri kwa digrii 230. Sasa shikilia kitambaa cha kijani kwenye karatasi na urishe kwa mchanganyiko wa siki. Juu na sukari na tuma kwenye tanuri kwa dakika 15. Mabichi tayari tayari hutumiwa kwenye meza kidogo kilichopozwa. Bon hamu!
Utumishi: maandiko 12.