Vipande vya mikate yenye matumbawe Wachafu na mimea safi wana spicy, ladha safi na harufu ya kijani. Wao ni kamili kwa supu au saladi. Kupika crackers vile ni rahisi, unaweza kutumia mimea yoyote ya spicy. Nilitumia parsley na dill. Lakini unaweza kuongeza basil safi, rosemary na hata rukola. Unaweza kutofautiana na kiwango cha kuchochea kwa wafugaji. Ikiwa wanaokaa kidogo, kama mimi, watageuka ndani ya laini. Bake yao zaidi, na wataondoka kabisa crispy.
Viungo:- Chachu, safi, 15 g
- Maji 125 ml
- Chumvi ya ziada ya 3
- Sukari 1 tbsp. l.
- Ngano Flori 200 g
- Parsley safi 15 g
- Dill safi 15 g
- Olive mafuta 3 tbsp. l.
- Hatua ya 1 Kufanya makombo na mimea safi unayohitaji: unga wa ngano, chachu safi, maji, mafuta, chumvi, sukari, parsley na kinu.
- Hatua ya 2 Katika maji ya joto, kufuta chachu, sukari na chumvi. Acha kwa dakika 10.
- Hatua ya 3 Panda greenery katika blender kama ndogo iwezekanavyo.
- Hatua ya 4 Kuchanganya wiki zilizokatwa na chachu iliyochelewa.
- Hatua ya 5 Ongeza unga na kuikanda unga. Unapaswa kupata unga wa laini.
- Hatua ya 6 Gomboza chombo vizuri na mafuta na uweke unga huko. Kuacha ili kuongezeka kwa saa 1.
- Hatua ya 7 Wakati unga unapoinuka, piga kwa mikono yako.
- Hatua ya 8 Panda unga ndani ya pancake nyembamba.
- Hatua ya 9 Kata ndani ya viwanja vidogo, kuhusu 1x1 cm.
- Hatua ya 10 Weka mraba kwenye tray ya kuoka, ambapo utawaoka. Acha kwa muda wa dakika 15 kwa kuinua.
- Hatua ya 11 Broucroutons kwa muda wa dakika 25, kwa joto la 180-190 ° C.
- Hatua ya 12 Ondoa mikate iliyopangwa tayari kutoka kwenye sufuria kwenye chombo cha urahisi cha kuhifadhi au kuhudumia.