Kuandaa marzipani nyumbani Pengine wakati wa utoto, wengi wenu mnasoma hadithi za ndugu Grimm, Andersen, Hoffmann, na kuwauliza wazazi wao nini marzipans, ambazo mara nyingi ziliwachunga mashujaa wa hadithi hizi. Na si mara zote wazazi wanaweza kueleza ni nini. Sasa una fursa si tu kujifunza nadharia na hii ya kupendeza, lakini pia kujaribu, na kutibu ndugu zako. Bila shaka, radhi sio gharama nafuu, lakini unaweza kujiandaa marzipani kwa siku ya kuzaliwa ya mtoto au maadhimisho yako ya harusi. Uliopita kwa ajili ya sisi marzipan tamu mara ya kwanza kupikwa katika Ufaransa, lakini kwa sababu fulani maarufu zaidi ni Austria na Ujerumani. Sekta yetu ya maziwa haifai pipi hizi, lakini ni rahisi sana kupika kwao nyumbani. Wote unahitaji ni mlozi, poda ya sukari na rangi ya chakula. Nyanya nyingine hazitakupa mchanganyiko wa plastiki, ambayo unaweza kuunda takwimu zinazohitajika - hazina maudhui sawa ya mafuta kama ya almond. Kwa ajili ya rangi, unaweza kutumia rangi za kiwanda ambazo ni sehemu ya seti za Pasaka, au tint mzizi wa almond na juisi yoyote au mboga ya mboga.
Viungo:- Almond 150g
- Poda ya sukari 110 g
- Maji ya kuchemsha 1 tbsp. l.
- Chokoleti ya maziwa 50 g
- Hatua ya 1 Ili kufanya pipi, unahitaji mlozi mkali, poda ya sukari, maji na chokoleti.
- Hatua ya 2 Funika mlozi kwa maji ya joto na uondoke kwa dakika 5 kwa urahisi kuondokana na karanga kutoka kwenye ngozi.
- Hatua ya 3 Kisha ukimbie maji, jitengenezeni mlozi na uvike na kitambaa cha karatasi.
- Hatua ya 4 Panda karanga kuwa poda.
- Hatua ya 5 Kuchanganya sukari ya poda, karanga zilizochongwa na kijiko 1 cha maji.
- Hatua ya 6 Ni vyema kuchanganya bidhaa katika molekuli sawa na uwiano, kwa ufanisi ni lazima iwe sawa na plastiki (ikiwa inageuka kavu, kuongeza kijiko 1 cha maji).
- Hatua ya 7 Kutoka kwenye molekuli iliyoandaliwa ili kuunda mipira.
- Hatua ya 8 Sungunusha chokoleti na nasibu kupamba marzipan ya kumaliza, fanya chokoleti kidogo ili kufungia.
- Hatua ya 9 Weka marzipan kwenye karatasi ya pipi na inaweza kutumika.