Vidakuzi vilivyopigwa Mara moja katika haki ya asali, ambapo tunauza asali na aina zote za viungo vyadha na sio bidhaa za kawaida, nilinunua unga wa sesame. Kushangaza kwangu, sikupata mapishi kwa unga wa sesame kwa lugha ya Kirusi au eneo la nje la mtandao. Niliamua kujaribu na kuanza kwa cookies. Matokeo yalikuwa mema sana kwamba hizi cookies sasa ni moja ya vipendwa katika familia yetu. Kuki inageuka laini na ukanda wa crispy na ladha ya mbegu za sesame.
Viungo:- Ngano Flour 3.5 tbsp.
- Uokaji Poda 10g
- Sugar 1.3 tbsp.
- Maziwa kuku 2 pcs.
- Margarine 200g
- Viazi ya viazi 0.5 tbsp.
- Safari ya Sesame 0.5 tbsp.
- Maziwa ya kondomu 1 tbsp. l.
- Maziwa kuku 1 pc.
- Maziwa 1 tbsp. l.
- Kahawa ya papo hapo 1 tsp.
- Sesame White 4 tbsp. l.
- Hatua ya 1 Kwa biskuti tunahitaji viungo zifuatazo: unga wa kawaida, sesame na wanga, mayai, margarine, sukari, unga wa kuoka. Kwa ajili ya mapambo: kahawa ya papo, maziwa yaliyopunguzwa, mbegu za shilingi.
- Hatua ya 2 Changanya unga wa ngano na sesame, wanga na unga wa kuoka.
- Hatua ya 3 Whisk mayai yenye sukari mpaka nyeupe.
- Hatua ya 4 Ongeza margarine iliyoyeyuka na kilichopozwa kwenye mchanganyiko wa yai, changanya.
- Hatua ya 5 Kutafuta viungo vikichanganywa mchanganyiko wa kioevu na kupiga unga.
- Hatua ya 6 Na unga unapaswa kuwa laini, tunakusanya kwenye bakuli, tukufunga kwenye filamu ya chakula na kuiweka kwa saa 1-2 kwenye jokofu.
- Hatua ya 7 Tunagawanya unga ndani ya sehemu 3-4, wakati tunapofanya kazi na sehemu moja, kuweka unga uliobaki kwenye jokofu, kwa kuwa ni mafuta, ni muhimu kwetu kwamba wakati wa kuki kuki haipoteza sura. Kata vidakuzi vya sura yoyote. Kata vipande kwenye mpira na tena - kwenye friji.
- Hatua ya 8 Futa kahawa katika maziwa na whisk na yai ya yai 1.
- Hatua ya 9 Kutumia mchanganyiko wa yai ya kahawa, kueneza biskuti na kutumia mfano wa wavy kwenye uma.
- Hatua ya 10 Bika biskuti katika tanuri, moto hadi 180 ° C kwa muda usiozidi dakika 10. Cookie inapaswa kuongezeka na kupunguza kidogo.
- Hatua 11 Vidakuzi vilivyohifadhiwa na brashi husababisha pande za maziwa yaliyosababishwa na kuzama katika mbegu za seame, na kuruhusu kuambatana.
- Hatua ya 12 Nina sahani kubwa ya kuki, lakini inaruka kwa haraka sana.